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Gewürze & Salze
Nutrición

Especias y sales

Especias como la cúrcuma, el jengibre y la canela no sólo dan sabor a los alimentos, sino que también favorecen la salud con sus compuestos bioactivos. Tienen un efecto antioxidante y antiinflamatorio. Cuando se trata de especias y sales, la calidad y el origen son cruciales, al igual que una dosificación sensata. La integración consciente de las especias en la dieta puede favorecer el bienestar y el sabor, mientras que el uso cuidadoso de la sal minimiza los riesgos para la salud.

  • Sonnentor Pimienta Limón Ecológica

    Precio original 5,91 € - Precio original 5,91 €
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  • Sonnentor organic Svens especia de pescado molida

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    Mezcla molida de perejil, tomillo y granos de mostaza amarilla Combina bien con pescado, marisco, huevos y platos vegetarianos No contiene product...

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  • Sonnentor Condimento ecológico para ensalada griega

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  • Cebollas secas ecológicas Sonnentor

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    Cebollas secas Sonnentor en detalle INGREDIENTES: Trozos de cebolla amarilla ecológica SOY: vegano, sin ajo, sin levadura, vegetariano, sin sal añ...

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  • Calendario de Adviento de especias ecológicas Sonnentor

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    24 especias dulces y saladas y mezclas de especias Motivos festivos detrás de cada ventana Nuevas recetas, consejos de bricolaje e historias festi...

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  • Azafrán ecológico en hebra Sonnentor entero

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    Azafrán en hebra ecológico vegano, vegetariano INGREDIENTES Utilización: Pastelería, curry, guisos, pescado, aves, patatas / boniatos, arroz, riso...

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  • Sonnentor granos de mostaza bio amarillo

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  • Rábanos ecológicos Sonnentor

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    Brotes de rábano secados al sol Aptos para ensaladas y bocadillos Nuestras semillas de rábano producen una variedad especial Origen: Italia Vegano...

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  • Alubias Mung ecológicas Sonnentor

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  • Alfalfa ecológica Sonnentor

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  • Azúcar de flor de coco ecológico Sonnentor

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  • Sal marina ecológica Sonnentor con algas yodadas

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  • Sal orgánica del desierto de Kalahari Sonnentor fina

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  • Agitador orgánico Sonnentor vacío

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    Práctico agitador de hojalata Rellenable y resellable Posibilidad de elegir entre distintos insertos de granulado Dimensiones: 95 mm x 45 mm x 45 ...

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  • Aceite esencial de especias ecológico Sonnentor para galletas y ponche

    Precio original 12,38 € - Precio original 12,38 €
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    Aceite esencial de especias 100 % natural Sabor de invierno para galletas y ponche Aroma de canela, clavo y productos horneados calientes Aporte p...

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  • Paquete de seis especias ecológicas para barbacoa Sonnentor

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    Paquete de seis con 6 especias diferentes para barbacoa Perfecto para fiestas y noches de barbacoa Especias: Smokey Salt, Smokey Paprika, Holy Veg...

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  • Azúcar de remolacha ecológico Sonnentor en porciones Envase de 500 unidades

    Precio original 43,90 € - Precio original 43,90 €
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    Contenido: 500 à 3.6g INGREDIENTES: Azúcar de remolacha ecológico SOY: vegano SOY: vegetariano SOY: sin sal añadida

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  • Azúcar de remolacha ecológico Sonnentor

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    15,66 € (6,26 €/kg) IVA incl.
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    Azúcar dulce de remolacha austriaca Sabor neutro, uso versátil Sin sal de mesa añadida Puede utilizarse para hornear, endulzar postres y bebidas C...

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  • Azúcar de caña en bruto ecológico Sonnentor

    Precio original 8,75 € - Precio original 8,75 €
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    Azúcar de caña natural puro Color marrón dorado y sabor acaramelado Apto para hornear y endulzar bebidas Vegano y vegetariano Combina bien con pro...

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  • Aceite esencial de naranja ecológico Sonnentor

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    Sonnentor Aceite esencial de naranja en detalle Naranjo para la cocina Sabor fino y duradero Uso versátil en cócteles, carnes y repostería 1 gota ...

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  • Aceite esencial de jengibre ecológico Sonnentor

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  • Sonnentor aceite esencial de especias albahaca bio

    Precio original 12,26 € - Precio original 12,26 €
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    Aceite esencial de albahaca Sonnentor sabor fino y duradero refina la cocina mediterránea 1 gota para aprox. 4 raciones Mezclar con varios ingredi...

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  • Sonnentor Especia Garam Masala Ecológica

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    Mezcla de especias indias Contiene cilantro, hinojo y cardamomo Los sabores se desarrollan mejor con una cocción corta Ingredientes ecológicos Com...

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  • Sonnentor Especias ecológicas para pasteles y galletas de la abuela

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    INGREDIENTES: nuez moscada orgánica molida, canela cassia orgánica, clavo orgánico SOY: vegano, vegetariano, sin sal añadida USOS: plátanos, helad...

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  • Sonnentor Especia Nanas Taboulé Ecológica

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  • Hisopo ecológico Sonnentor molido

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Especias y sales: aspectos de salud y uso seguro

Especias: refuerzo de salud natural

Especias como Cúrcuma, jengibre y canela no solo son enriquidades de sabor, sino también fuentes potentes de compuestos bioactivos. Estos ingredientes naturales tienen propiedades antioxidativas y antiinflamatoriasEso puede fortalecer el sistema inmune y contribuir a la promoción general de la salud.

Salt: indispensable pero con moderación

La sal juega un papel esencial para el Regulación líquida y función nerviosa, pero su consumo excesivo puede causar graves problemas de salud, como la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, un uso moderado y cuidadoso de la sal es esencial para minimizar los riesgos para la salud.

Calidad y origen

Al comprar especias y sal, siempre debe ir al Calidad y origen respecto. La selección consciente de estos aditivos alimentarios asegura que logre los mejores beneficios para la salud sin correr riesgos innecesarios.
Las especias y sales son elementos importantes en el mundo culinario y también tienen aspectos de salud. Las especias como la cúrcuma, el jengibre y la canela no solo son atractivas en términos de sabor, sino que también contienen conexiones bioactivas con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Puede ayudar a apoyar el sistema inmunitario y la salud general.
La sal es un mineral esencial que es necesario para diferentes funciones corporales, incluida la regulación líquida y la función nerviosa. Sin embargo, el consumo excesivo de sal puede provocar presión arterial alta y otras enfermedades cardiovasculares, por lo que la moderación es crucial.
En el caso de especias y sales como suplemento nutricional, es importante prestar atención a la calidad y el origen y usarlas en cantidades razonables. La integración de las especias en la dieta diaria puede ser una forma saludable y sabrosa de mejorar la ingesta de alimentos, mientras que la sal debe usarse cuidadosamente para evitar los riesgos para la salud.

Integración en nutrición

La integración de las especias en la dieta diaria no solo puede enriquecer el sabor de sus platos, sino también promover su pozo general. Por otro lado, considerar tratar con sal ayuda a prevenir complicaciones de salud.

Asesoramiento médico

El Dr. Daniel Pehböck estará encantado de asesorarle.