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Gewürze & Salze
Nutrición

Especias y sales

Especias como la cúrcuma, el jengibre y la canela no sólo dan sabor a los alimentos, sino que también favorecen la salud con sus compuestos bioactivos. Tienen un efecto antioxidante y antiinflamatorio. Cuando se trata de especias y sales, la calidad y el origen son cruciales, al igual que una dosificación sensata. La integración consciente de las especias en la dieta puede favorecer el bienestar y el sabor, mientras que el uso cuidadoso de la sal minimiza los riesgos para la salud.

  • Sonnentor Pimienta Limón Ecológica

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    Sonnentor

    Granulado de limón (antes trozos de limón) ecológico(30%) Cáscara de limón ecológica(30%) Pimienta negra ecológica(18%) Pimienta verde ecológica P...

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  • Sonnentor organic Svens especia de pescado molida

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    Sonnentor

    Mezcla molida de perejil, tomillo y granos de mostaza amarilla Combina bien con pescado, marisco, huevos y platos vegetarianos No contiene product...

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  • Sonnentor Condimento ecológico para ensalada griega

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    Sonnentor

    Sazonador Sonnentor para ensaladas griegas Ingredientes mediterráneos para un sabor griego Adecuado para ensaladas, feta, tzatziki y mucho más Veg...

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  • Cebollas secas ecológicas Sonnentor

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    Cebollas secas Sonnentor en detalle INGREDIENTES: Trozos de cebolla amarilla ecológica SOY: vegano, sin ajo, sin levadura, vegetariano, sin sal añ...

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  • Calendario de Adviento de especias ecológicas Sonnentor

    Precio original 637.00TL - Precio original 637.00TL
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    Sonnentor

    24 especias dulces y saladas y mezclas de especias Motivos festivos detrás de cada ventana Nuevas recetas, consejos de bricolaje e historias festi...

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  • Azafrán ecológico en hebra Sonnentor entero

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    Azafrán en hebra ecológico vegano, vegetariano INGREDIENTES Utilización: Pastelería, curry, guisos, pescado, aves, patatas / boniatos, arroz, riso...

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  • Sonnentor granos de mostaza bio amarillo

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    118.00TL (983.33TL/kg) sin IVA
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    Sonnentor

    Añada su mostaza - en forma de brotes. Germinados picantes para salsas y dips. Cultive las semillas en un colador de berros. Mantener bien húmedo,...

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  • Rábanos ecológicos Sonnentor

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    Brotes de rábano secados al sol Aptos para ensaladas y bocadillos Nuestras semillas de rábano producen una variedad especial Origen: Italia Vegano...

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  • Alubias Mung ecológicas Sonnentor

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    Brotes de judías mungo llenos de valiosos ingredientes Mejor cultivo en un tarro de germinados Tiempo de remojo: 12 horas, tiempo de germinación: ...

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  • Alfalfa ecológica Sonnentor

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    Sonnentor Alfalfa en detalle Todavía verde detrás de las orejas y ya el "padre de todos los nutrientes" El tarro de brotes ofrece el mejor caldo d...

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  • Azúcar de flor de coco ecológico Sonnentor

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    Azúcar de flor de coco procedente del néctar de la flor del cocotero Sostenible y de bajo índice glucémico Sabor único a caramelo Vegano y vegetar...

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  • Sal marina ecológica Sonnentor con algas yodadas

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    Sal marina Sonnentor con algas yodadas Cristales finos de piscinas de agua marina Suave adición de algas molidas Sabe a mar Vegano, vegetariano, s...

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  • Sal orgánica del desierto de Kalahari Sonnentor fina

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    Sonnentor Sal del desierto de Kalahari fina Obtenida a mano de lagos de salmuera subterráneos Secada al sol Lleno de minerales y oligoelementos La...

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  • Agitador orgánico Sonnentor vacío

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    Práctico agitador de hojalata Rellenable y resellable Posibilidad de elegir entre distintos insertos de granulado Dimensiones: 95 mm x 45 mm x 45 ...

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  • Aceite esencial de especias ecológico Sonnentor para galletas y ponche

    Precio original 428.00TL - Precio original 428.00TL
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    Aceite esencial de especias 100 % natural Sabor de invierno para galletas y ponche Aroma de canela, clavo y productos horneados calientes Aporte p...

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  • Paquete de seis especias ecológicas para barbacoa Sonnentor

    Precio original 851.00TL - Precio original 851.00TL
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    851.00TL (2,127.50TL/kg) sin IVA
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    Paquete de seis con 6 especias diferentes para barbacoa Perfecto para fiestas y noches de barbacoa Especias: Smokey Salt, Smokey Paprika, Holy Veg...

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  • Azúcar de remolacha ecológico Sonnentor en porciones Envase de 500 unidades

    Precio original 1,532.00TL - Precio original 1,532.00TL
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    1,532.00TL (851.11TL/kg) sin IVA
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    Contenido: 500 à 3.6g INGREDIENTES: Azúcar de remolacha ecológico SOY: vegano SOY: vegetariano SOY: sin sal añadida

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  • Azúcar de remolacha ecológico Sonnentor

    Precio original 547.00TL - Precio original 547.00TL
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    547.00TL (218.80TL/kg) sin IVA
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    Azúcar dulce de remolacha austriaca Sabor neutro, uso versátil Sin sal de mesa añadida Puede utilizarse para hornear, endulzar postres y bebidas C...

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  • Azúcar de caña en bruto ecológico Sonnentor

    Precio original 306.00TL - Precio original 306.00TL
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    Azúcar de caña natural puro Color marrón dorado y sabor acaramelado Apto para hornear y endulzar bebidas Vegano y vegetariano Combina bien con pro...

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  • Aceite esencial de naranja ecológico Sonnentor

    Precio original 262.00TL - Precio original 262.00TL
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    Sonnentor Aceite esencial de naranja en detalle Naranjo para la cocina Sabor fino y duradero Uso versátil en cócteles, carnes y repostería 1 gota ...

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  • Aceite esencial de jengibre ecológico Sonnentor

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    Aceite esencial de jengibre aroma 100 % natural Refina compotas y platos caribeños y asiáticos Perfecto para calentar bebidas en invierno 1 gota p...

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  • Sonnentor aceite esencial de especias albahaca bio

    Precio original 428.00TL - Precio original 428.00TL
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    Aceite esencial de albahaca Sonnentor sabor fino y duradero refina la cocina mediterránea 1 gota para aprox. 4 raciones Mezclar con varios ingredi...

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  • Sonnentor Especia Garam Masala Ecológica

    Precio original 2,321.00TL - Precio original 2,321.00TL
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    Sonnentor

    Mezcla de especias indias Contiene cilantro, hinojo y cardamomo Los sabores se desarrollan mejor con una cocción corta Ingredientes ecológicos Com...

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  • Sonnentor Especias ecológicas para pasteles y galletas de la abuela

    Precio original 148.00TL - Precio original 148.00TL
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    INGREDIENTES: nuez moscada orgánica molida, canela cassia orgánica, clavo orgánico SOY: vegano, vegetariano, sin sal añadida USOS: plátanos, helad...

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  • Sonnentor Especia Nanas Taboulé Ecológica

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    Ensalada ligera de bulgur de la región árabe Colorida mezcla de menta, perejil, ajo y especias Versátil para ensaladas de bulgur, salsas y aliños ...

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  • Hisopo ecológico Sonnentor molido

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  • Dulce de curry ecológico Sonnentor

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    Sonnentor Curry dulce es una mezcla de curry con cúrcuma de color amarillo sol. La mezcla impresiona por su sabor afrutado y refrescante. Es perfe...

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  • Sonnentor Habeshas Berbere Especia Ecológica

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  • Sonnentor Especia Garam Masala Ecológica

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  • Sonnentor Especia ecológica para estofado Emma

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  • Haba Tonka ecológica molida Sonnentor

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  • Sopa de especias ecológica Sonnentor

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  • Sonnentor hierbas alcalinas orgánicas mezcla de especias

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Especias y sales: aspectos de salud y uso seguro

Especias: refuerzo de salud natural

Especias como Cúrcuma, jengibre y canela no solo son enriquidades de sabor, sino también fuentes potentes de compuestos bioactivos. Estos ingredientes naturales tienen propiedades antioxidativas y antiinflamatoriasEso puede fortalecer el sistema inmune y contribuir a la promoción general de la salud.

Salt: indispensable pero con moderación

La sal juega un papel esencial para el Regulación líquida y función nerviosa, pero su consumo excesivo puede causar graves problemas de salud, como la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, un uso moderado y cuidadoso de la sal es esencial para minimizar los riesgos para la salud.

Calidad y origen

Al comprar especias y sal, siempre debe ir al Calidad y origen respecto. La selección consciente de estos aditivos alimentarios asegura que logre los mejores beneficios para la salud sin correr riesgos innecesarios.
Las especias y sales son elementos importantes en el mundo culinario y también tienen aspectos de salud. Las especias como la cúrcuma, el jengibre y la canela no solo son atractivas en términos de sabor, sino que también contienen conexiones bioactivas con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Puede ayudar a apoyar el sistema inmunitario y la salud general.
La sal es un mineral esencial que es necesario para diferentes funciones corporales, incluida la regulación líquida y la función nerviosa. Sin embargo, el consumo excesivo de sal puede provocar presión arterial alta y otras enfermedades cardiovasculares, por lo que la moderación es crucial.
En el caso de especias y sales como suplemento nutricional, es importante prestar atención a la calidad y el origen y usarlas en cantidades razonables. La integración de las especias en la dieta diaria puede ser una forma saludable y sabrosa de mejorar la ingesta de alimentos, mientras que la sal debe usarse cuidadosamente para evitar los riesgos para la salud.

Integración en nutrición

La integración de las especias en la dieta diaria no solo puede enriquecer el sabor de sus platos, sino también promover su pozo general. Por otro lado, considerar tratar con sal ayuda a prevenir complicaciones de salud.

Asesoramiento médico

El Dr. Daniel Pehböck estará encantado de asesorarle.