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Sonnentor Käsepappel (mauve bleue) en détail
La mauve bleue - appelée Käsepappel en Autriche - est exactement la petite herbe qu'il faut quand la grenouille est restée coincée dans la gorge. Fraîche comme la rosée et âpre, cette infusion accompagne à merveille les ragoûts japonais et d'agneau. Le peuplier à fromage ou mauve sauvage n'a rien à voir avec le peuplier. Ses fleurs mûrissent en fruits ressemblant à des meules de fromage, à partir desquels on préparait en médecine populaire un "papperl", c'est-à-dire une bouillie fortifiante pour redonner des forces. Le nom n'est donc pas un hasard.
INGREDIENTS
Mauve bleue (peuplier à fromage) bio
Je suis...
végétalien, sans ajout de sel de cuisine
CONSULTATION
Ajouter 2 cuillères à café à 1/4 l d'eau chaude et laisser infuser toute la nuit ou quelques heures. Ensuite, il suffit de réchauffer - ne pas faire bouillir.
Article(s) cultivé(s) entre autres par/dans :
- Famille Zach
- Famille Aufreiter
- Famille Neuner
- Famille Perger
- Famille Roßnagl
- Famille Waraschitz
- Allemagne
- Autriche
Pour garantir la disponibilité pour toi en cas de perte de récolte ou de problèmes de livraison, la matière première peut aussi provenir d'un autre agriculteur ou d'un autre projet de culture.
INFORMATIONS / ALLERGENES
Conseil de stockage : conserver à l'abri de la chaleur et au sec.
Idéal pour
- Consommateurs orientés vers la biologie
- Consommateurs soucieux de leur santé:
- Consommateurs soucieux de l'environnement
- Amoureux des expériences gustatives variées
Avantages
- Mauve bleue (peuplier à fromage) bio
- vegan, végétarien, sans adjonction de sel de cuisine
- Verser 2 cuillères à café dans 1/4 l d'eau chaude et laisser infuser toute la nuit ou quelques heures. Ensuite, ne faire que réchauffer - ne pas faire bouillir.
