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L'armoise de Sonnentor coupée en détail
Au pied, l'absinthe sauvage ! Au Moyen Âge, on se dégourdissait les jambes avec de l'armoise équipée. Selon Hildegard von Bingen, cette herbe devait aider à lutter contre la fatigue. Aujourd'hui, l'herbe est surtout utilisée comme condiment. L'armoise permet d'assaisonner les plats copieux. Cette herbe âpre rend le rôti du dimanche de grand-mère plus digeste. En outre, c'est un classique de la cuisine japonaise. Il est préférable de l'ajouter dès le début.
INGRÉDIENTS
Armoise bio
JE SUIS...
vegan, végétarien, sans sel de cuisine ajouté
CONSEILS
Ce produit se marie particulièrement bien avec :
- Surfaces à tartiner / dips
- Soufflé
- Dips
- Oeufs
- Ragoûts
- Poisson
- Fromage frais
- Volaille
- Légumes secs
- Pommes de terre / patates douces
- fromage
- agneau
- pâtes
- courge / courgettes
- four
- champignons
- betteraves rouges
- porc
- tofu / seitan
- tomates
- bœuf
- rôti
- choux
Cuisine du pays :
Cuisine familiale
INDICATIONS / ALLERGENES
Conseils de stockage : Conserver à l'abri de la chaleur et au sec.
Idéal pour
- Consommateurs orientés vers la biologie
- Consommateurs soucieux de leur santé:
- Consommateurs soucieux de l'environnement
- Amoureux des expériences gustatives variées
Avantages
- Armoise coupée Sonnentor, en détail
- Sauvage du Moyen Âge
- Contre la fatigue
