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I fiocchi di sale marino di Maldon sono un sale marino naturale di alta qualità prodotto esclusivamente a Maldon, in Inghilterra. Dal 1882, la Maldon Sea Salt Company, azienda familiare di quarta generazione e fornitrice della famiglia reale britannica, produce questo sale unico con un processo elaborato. Il sale marino di Maldon è noto per la sua struttura piramidale e per il suo sapore puro.
Caratteristiche speciali del sale marino di Maldon
- Prodotto naturale puro senza additivi
- Ricco di minerali e oligoelementi
- Più secco rispetto ad altri sali marini, come il fleur de sel
- Tipica struttura cristallina piramidale
Estrazione / produzione
- Il sale non viene estratto direttamente dal mare, ma dal fiume salato Blackwater, che viene inondato dall'acqua di mare durante le maree primaverili.
- Dopo l'estrazione, l'acqua salata viene ripulita dai fanghi in vasche.
- L'acqua viene fatta bollire in saline per eliminare le impurità.
- Abbassando lentamente la temperatura si ottengono i caratteristici cristalli di sale, che vengono poi essiccati.
- Da un litro di acqua di mare si ottengono circa 30 grammi di sale.
Ingredienti
- Fiocchi di sale marino Maldon
Ideale per
- Persone attente alla salute
- Integratori alimentari
- Alternative naturali
- Diete vegane e vegetariane
Vantaggi
- Sale marino puro e naturale senza additivi.
- Prodotto tradizionalmente con una struttura cristallina unica.
- Sapore di alta qualità, ideale per una cucina raffinata.
Note importanti
Istruzioni per la conservazione
- Conservare al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e fuori dalla portata dei bambini.
