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Sonnentor Il Miele di Manuka Forte in dettaglio
Forte! Anche i Maori, gli indigeni della Nuova Zelanda, conoscevano le straordinarie proprietà dell'arbusto di manuka. Il miele viene ricavato dal mirto dei mari del Sud, l'albero di manuka. Ha un sapore forte e speziato, un aroma intensamente resinoso e un delicato colore marrone caramello. Con un finale leggermente mentolato, incanta tutti i sensi. Un consiglio del nostro apicoltore: il miele di Manuka va assunto a stomaco vuoto, puro o sciolto in acqua tiepida o latte. Non mescolare mai con liquidi caldi. Fattore TA (Attività Totale): 25+
Ingredienti
Miele di Manuka biologico
Sono...
vegetariano, senza aggiunta di sale da cucina
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Che cos'è il miele di Manuka e quali informazioni sono importanti
Miele di Manuka - un nettare di fiori molto speciale! Il miele è ottenuto dal nettare dei fiori del mirto dei mari del Sud (lat.: Leptospermum scoparium), una pianta selvatica di tea tree che cresce solo in Nuova Zelanda. Il nome Manuka gli è stato dato dai Maori. La Manuka è un albero resistente che cresce nelle regioni montuose della Nuova Zelanda. Il miele viene estratto solo a freddo e non viene mai esposto a temperature superiori ai 39°C. Molti ingredienti preziosi andrebbero persi se il miele fosse riscaldato.
Quanto è speciale l'albero della manuka?
La manuka era una pianta preziosa e molto utilizzata, soprattutto dai Maori. La manuka è ricca di oli essenziali. Le varie parti della pianta venivano raccolte e utilizzate per preparare un decotto. È così che la manuka ha preso il nome colloquiale di "albero del tè".
Chi produce il nostro miele di manuka?
Il miele di manuka diSONNENTOR proviene dalle colonie di api del nostro partner Bernhard Schneider da una riserva naturale in Nuova Zelanda. Insieme ai nativi Zwettler, proteggiamo e coltiviamo qui i preziosi alberi di manuka, che riforniscono le colonie di api di nettare. Bernhard Schneider è l'unico apicoltore biologico in un'area di 45.000 ettari. In totale, ha accesso a 732 ettari di terreno per la produzione di miele, 300 dei quali fanno parte del suo programma di riforestazione. Questo progetto non solo produce un miele delizioso, ma l'impianto e la conservazione degli alberi compensano anche grandi quantità di CO2.
Che differenza c'è con il miele locale?
Il miele di Manuka ha un sapore forte e speziato con sfumature resinose. Il miele di Manuka è un miele molto pregiato. Simile al miele di timo o al miele di erica, anche il miele di Manuka è un tipo di miele molto forte. Il nostro miele di Manuka è caratterizzato da un valore TA molto elevato.
Che cos'è il fattore TA?
Il fattore TA ("Total Acitvity") è un valore utilizzato come indice di qualità del miele. Il miele di Manuka SONNENTOR ha un fattore di attività di 25+. Il valore TA indica l'attività perossidica.
Si basa sulla combinazione dell'attività perossidica e dell'attività non perossidica. L'attività perossidica descrive l'attività
Ideale per
- Consumatori orientati all'organizzazione
- Consumatori attenti alla salute:
- Consumatori attenti all'ambiente
- Amanti di esperienze di gusto diverse
Vantaggi
- Miele di Manuka biologico
- Vegetariano, senza sale da cucina aggiunto
- FattoreTA (Attività Totale): 25+
