Xylitol uit Finland (berkensuiker) 500 g in detail
De xylitol die wij aanbieden is gemaakt van duurzaam hout (FSC). De korrelgrootte is iets grover dan die van gewone huishoudsuiker. Het is een veganistisch product.
Je kunt deze xylitol op dezelfde manier gebruiken als suiker (1:1). Het is geschikt voor het zoeten van eten en drinken. Het heeft een zeer lage glykemische index en bevat ongeveer 10-40% minder calorieën dan suiker, waardoor het suikervrij is.
Onze berkensuiker xylitol lost goed op in warme en koude dranken en gerechten. Je kunt het gebruiken om cake en koekjes te bakken, jam en ijs te maken, desserts of sauzen te zoeten en siropen te bereiden. Het heeft dezelfde conserverende eigenschappen als suiker.
Let op: Xylitol wordt vaak ten onrechte aangeduid als berkensuiker, hoewel het maar voor maximaal 5% uit berkenhout wordt gewonnen. Er wordt voornamelijk beukenhout gebruikt. Andere leveranciers verwijzen ook naar xylitol uit maïs als berkensuiker, wat misschien is toegestaan, maar niet correct is.
Onze berkensuiker xylitol verschilt van grofkorrelige xylitol door de korrelgrootte en de lagere neiging tot klonteren. Hierdoor is het minstens 3 jaar houdbaar, in tegenstelling tot gewone xylitol met een houdbaarheid van 2 jaar. De fabrikant van dit product is gevestigd in Finland en heet Danisco. Danisco legt veel nadruk op het aanzienlijk verminderen van de hoeveelheid water en energie die wordt gebruikt bij de productie van xylitol, waardoor de CO2-uitstoot aanzienlijk wordt verminderd.
De ingrediënten van dit product zijn 100% natuurlijke zoetstof xylitol. Je kunt het op dezelfde manier gebruiken als suiker (1:1).
Buiten bereik van kleine kinderen en uit de buurt van dieren houden. Zelfs kleine hoeveelheden xylitol kunnen gevaarlijk zijn voor honden, terwijl katten het zonder problemen kunnen verdragen. Overmatige consumptie kan een laxerend effect hebben.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g:
- Calorische waarde: 1004 KJ/240 Kcal
- Vet: 0 g
- waarvan verzadigde vetzuren: 0 g
- Koolhydraten: 100 g
- waarvan suiker: 0 g
- waarvan meerwaardige alcoholen: 100 g
- Eiwit: 0 g
- Zout: 0 g
Voordelen
- Vegan berkensuiker - xylitol/xylitol
- Gebruikt als suiker, in een verhouding van 1:1
- Zeer lage glykemische index (10 - 40%)
- Lager caloriegehalte (suikervrij)
Ideaal voor
- Gezondheidsbewuste mensen
- Voedingssupplementen
- Natuurlijke alternatieven
- Gezondheidsbewuste en vegetarische diëten