Sonnentor gemalen galangal in detail
Ontdek Zuidoost-Azië! De gemberachtige, citroenachtige, mosterdachtige smaak is veel milder dan die van gember. De smaak wordt hier vaak gebruikt als pepervervanger en wordt gedomineerd door zijn pittige scherpte met een subtiele wrange noot. In Thailand wordt galangal in bijna alle gerechten gebruikt. Het is een must in Indonesische satés en in Tom Kha Gai kippensoep. De "must-have" in de keuken van Hildegard!
Ingrediënten
Gallant biologisch
Ik BEN...
Gezond, vegetarisch, zonder toegevoegd zout
Gebruik
Het product past bijzonder goed bij:
- Curry
- Stews
- Groenten
- Wortelen
- Lamsvlees
- Ovengerechten
- Savoury strudels
- Paddenstoelen
- Rode bieten
- Gezouten gerechten
- Wild
Landelijke gerechten:
- Aziatisch
- Indisch
- Homemade
- Oriëntaals
NOTEN / ALLERGEN
Bewaren: Droog en niet te warm bewaren.
Voordelen
- Gemalen knoflook
- Gemberachtige, citroenachtige, mosterdachtige smaak
- Pikante kruidigheid met een subtiele wrange noot
Ideaal voor
- Organisch georiënteerde consumenten
- Gezondheidsbewuste consumenten:
- Milieubewuste consumenten
- Liefhebbers van diverse smaakervaringen