Sonnentor kaneel kassia gemalen in detail
Deze kaneel is een kassia hit. Cassiakaneel is een van de populairste specerijen - dankzij de intense smaak. De variëteit wordt verkregen uit de bast van de kassiakaneelboom. Met mate gebruikt, is cassiakaneel een geweldige smaakmaker voor veel gerechten! Naast zoete klassiekers zoals gestoofd fruit en rijstpudding, kunnen ook oosterse stoofschotels baat hebben bij een snuifje. Zeer kaneel-y!
Ingrediënten
- Kaneel Cassia biologisch
Ik BEN...
- vegan, vegetarisch, geen toegevoegd zout
Hoe te gebruiken
Dit product gaat bijzonder goed samen met:
- Braadpan
- Bakken
- Curry
- Stews
- Koffie
- Cocoa
- Lamb
- Muesli
- Rijst
- Bief
- Appels
- Bananen
- Bessen
- Peren
- Pudding
- Chutneys
- Ice
- Biscuits
- Compote
- Cakes /Taarten
- Jams
- Rijstepap
- Pap
- Pudding
- Punch
- Bieten
- Snoepjes Strudels
- Tropische vruchten
- Wafels
- Gebakken havermout
- Pannenkoeken
- Zoete knoedels
Landelijke keuken:
- Aziatisch
- Indisch
- Mediterraans
- Afrikaans
- Homemade
- Scandinavisch
- Caribisch
- Oriëntaals
VaakVRAAG
Is de consumptie van kaneel en kaneelbevattende producten (trefwoord: coumarine) twijfelachtig?
In het kort: het zit 'm in de dosis! De consumptie van kaneel en kaneelbevattende producten in "normale" hoeveelheden is onschadelijk.
In de media verschijnen herhaaldelijk berichten over de voor de gezondheid schadelijke aromastof "cumarine" in verband met kaneel. In principe moet worden gezegd dat dit probleem al heel lang bekend is en regelmatig tot krantenkoppen leidt in de aanloop naar Kerstmis.
Wij bij SONNENTOR zijn van mening (zonder iets te willen bagatelliseren) dat noch kleine kinderen, noch volwassenen dagelijks grote hoeveelheden kaneel consumeren. Kaneelgebak is vooral voor en tijdens de kerstperiode op de markt en niet het hele jaar door.
Internationaal erkende scheikundigen en levensmiddelentechnologen reageren op deze discussie: "Kruiden en specerijen bevatten, net als alle planten, een groot aantal chemische verbindingen, waarvan sommige kunnen worden gebruikt in levensmiddelen,
Voordelen
Ideaal voor
- Organisch georiënteerde consumenten
- Gezondheidsbewuste consumenten:
- Milieubewuste consumenten
- Liefhebbers van diverse smaakervaringen