Szczegóły produktu i informacje obowiązkowe
Wodorowęglan sodu, sól sodowa kwasu węglowego, należy do grupy wodorowęglanów i jest również znany jako soda kuchenna, soda oczyszczona lub natron. To bezbarwne, krystaliczne ciało stałe rozkłada się w temperaturze powyżej 50°C, tworząc węglan sodu, wodę i dwutlenek węgla. Wodorowęglan sodu to wszechstronna substancja stosowana jako środek spulchniający, zmiękczacz wody, środek czyszczący i neutralizator zapachów. W żywności jest stosowany do neutralizowania nadmiernej kwasowości i jako środek spulchniający w proszkach do pieczenia. Jest on ogólnie dopuszczony do stosowania w środkach spożywczych bez ograniczeń dotyczących maksymalnej ilości.
Właściwości i zastosowania
- Środek spulchniający: W proszkach do pieczenia babeczek, ciast i chleba.
- Dodatek do gotowania: Przyspiesza zmiękczanie nasion roślin strączkowych i zmniejsza wzdęcia kapusty.
- Zmiękczacz wody: Usuwa jony wapnia i magnezu z twardej wody.
- Środek czyszczący: Usuwa zaschnięte resztki jedzenia i nieprzyjemne zapachy.
- Neutralizator żywności: łagodzi smak kwaśnych owoców i neutralizuje nadmiar kwasu w żywności.
Idealnie nadaje się do
- Ludzie dbający o zdrowie
- Suplementy diety
- Naturalne alternatywy
- Diety wegańskie i wegetariańskie
Zalety
- Wszechstronne rozwiązanie w gospodarstwie domowym i kuchni.
- W 100% czysty wodorowęglan sodu, bez dodatków.
- Ogólnie dopuszczony do kontaktu z żywnością i łatwy w użyciu.
Ważne uwagi
Instrukcje dotyczące przechowywania
- Przechowywać z dala od światła, w miejscu suchym, chłodnym i niedostępnym dla małych dzieci.
Wskazówki bezpieczeństwa
- Działa drażniąco na oczy. W przypadku kontaktu z oczami przemyć dokładnie wodą i zasięgnąć porady lekarza.
- W przypadku połknięcia natychmiast zasięgnąć porady lekarza.
