Canelaonnentor cássia moída em pormenor
Esta canela é um sucesso de cássia. A canela Cassia é uma das especiarias mais populares - graças ao seu sabor intenso. A variedade é obtida a partir da casca da árvore da canela cássia. Utilizada com moderação, a canela de cássia é um ótimo aromatizante para muitos pratos! Para além dos clássicos doces como a fruta cozida e o arroz doce, os guisados orientais também podem beneficiar de uma pitada. Muito canela!
Ingredientes
- Canela Cassia biológica
EU SOU...
- vegan, vegetariano, sem adição de sal
Como usar
Este produto combina particularmente bem com:
- Caçarola
- Cozinhar
- Curry
- Ensopados
- Café
- Cacau
- Cordeiro
- Muesli
- Arroz
- Bife
- Maçãs
- Bananas
- Bagas
- Peras
- Pudim
- Chutneys
- Gelo
- Biscoitos
- Compota
- Bolos / Tortas
- Melancias
- Pudim de Arroz
- Porridge
- Pudim
- Punch
- Beterraba
- Doces Strudels
- Frutos tropicais
- Waffles
- Aveia cozida
- Pancakes
- Bolinhos doces
Cozinha do campo:
- Asiática
- Indiana
- Mediterrânica
- Africana
- Homemade
- Escandinava
- Caribenha
- Oriental
FACILMENTE QUESTIONADA
O consumo de canela e de produtos que contêm canela (palavra-chave: cumarina) é questionável?
Em resumo: tudo depende da dose! O consumo de canela e de produtos que contêm canela em quantidades "normais" é inofensivo.
Há repetidas notícias nos meios de comunicação social sobre a substância aromatizante "cumarina", que é perigosa para a saúde, relacionada com a canela. Basicamente, é preciso dizer que este problema é conhecido há muito tempo e que, regularmente, é manchete nos jornais no período que antecede o Natal.
Nós, na SONNENTOR, somos da opinião (sem querer minimizar nada) que nem as crianças pequenas nem os adultos consomem grandes quantidades de canela todos os dias. Os produtos de pastelaria com canela são comercializados principalmente antes e durante o período de Natal e não durante todo o ano. A quantidade de canela que cada consumidor individual consome ou a quantidade de canela que cada pasteleiro ou cozinheiro utiliza é da responsabilidade de cada um.
Químicos e tecnólogos alimentares reconhecidos internacionalmente comentam esta discussão: "As ervas aromáticas e as especiarias, tal como todas as plantas, contêm um grande número de compostos químicos, alguns dos quais podem ser utilizados nos alimentos,
Vantagens
Ideal para
- Consumidores orientados para a saúde
- Consumidores preocupados com a saúde:
- Consumidores preocupados com o ambiente
- Amantes de experiências de sabores diversos