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Sonnentor The Strong Manuka Honey em pormenor
Forte! Até os Maori, o povo indígena da Nova Zelândia, conheciam as propriedades extraordinárias do arbusto manuka. O mel é produzido a partir da murta do Mar do Sul, a árvore do manuka. Tem um sabor forte e picante, um aroma intensamente resinoso e uma delicada cor castanha caramelo. Com um final ligeiramente mentolado, encanta todos os sentidos. Conselho do nosso apicultor: O mel de Manuka deve ser tomado com o estômago vazio, puro ou dissolvido em água morna ou leite. Nunca misturar com líquidos quentes. Fator TA (Atividade Total): 25+
Ingredientes
Mel de Manuka biológico
EU SOU...
vegetariano, sem adição de sal de mesa
PERGUNTAS FREQUENTES
O que é o mel de manuka e que informações sobre ele são importantes
Mel de manuka - um néctar de flor muito especial! O mel é feito a partir do néctar da flor da murta do Mar do Sul (lat.: Leptospermum scoparium), uma planta selvagem da árvore do chá que só cresce na Nova Zelândia. O nome Manuka foi-lhe dado pelos Maori. A Manuka é uma árvore resistente que se desenvolve nas regiões montanhosas da Nova Zelândia. O mel é extraído apenas a frio e nunca é exposto a temperaturas superiores a 39°C. Muitos ingredientes valiosos perder-se-iam se o mel fosse aquecido.
Que especial é a árvore de manuka?
A manuka era uma planta valiosa e muito utilizada, especialmente entre os Maori. O manuka é rico em óleos essenciais. Várias partes da planta eram recolhidas e utilizadas para preparar uma decocção. Foi assim que o manuka ganhou o seu nome coloquial "árvore do chá".
Quem faz o nosso mel de manuka?
O mel de manuka daSONNENTOR vem das colónias de abelhas do nosso parceiro Bernhard Schneider de uma reserva natural na Nova Zelândia. Juntamente com os nativos de Zwettler, protegemos e cultivamos aqui valiosas árvores de manuka, que fornecem néctar às colónias de abelhas. Bernhard Schneider é o único apicultor biológico numa área de 45.000 hectares. No total, tem acesso a 732 hectares de terra para a produção de mel, 300 hectares dos quais fazem parte do seu programa de reflorestação. Este projeto não produz apenas mel delicioso - a plantação e preservação de árvores também compensa grandes quantidades de CO2.
Qual é a diferença para o mel local?
O mel de Manuka tem um sabor forte e picante com nuances resinosas. O mel de Manuka é um mel muito valioso. Semelhante ao mel de tomilho ou ao mel de urze, o mel de Manuka também é um tipo de mel muito forte. O nosso mel de Manuka caracteriza-se por um valor TA muito elevado.
O que é o fator TA?
O fator TA ("Total Acitvity") é um valor utilizado como índice de qualidade do mel. O mel de Manuka da SONNENTOR tem um fator de atividade de 25+. O valor TA indica a atividade de peróxido.
Esta baseia-se na combinação da atividade de peróxido e da atividade não peróxido. A atividade peróxida descreve a atividade
Ideal para
- Consumidores orientados para a saúde
- Consumidores preocupados com a saúde:
- Consumidores preocupados com o ambiente
- Amantes de experiências de sabores diversos
Vantagens
- Mel de Manuka orgânico
- Vegetariano, sem adição de sal de mesa
- Fator ATA (Atividade Total): 25+
