Aminoácidos essenciais vs. aminoácidos não essenciais: o que deve saber

Os aminoácidos são os blocos de construção da vida; sem eles, o nosso corpo não seria capaz de funcionar. Desempenham um papel crucial em quase todos os processos biológicos, mas muitas pessoas não estão informadas sobre o seu conhecimento destas moléculas. Nomeadamente, a diferença entre aminoácidos essenciais e não essenciais aminoácidos pode ser confusa.

Essenciais aminoácidos não podem ser produzidos pelo próprio organismo e devem ser obtidos a partir dos alimentos, enquanto os aminoácidos não essenciais são produzidos pelo próprio organismo. aminoácidos podem ser sintetizados pelo organismo. Esta distinção tem consequências profundas para o nosso nutrição e saúde. Compreender estas diferenças é importante para todos os que dieta querem otimizar a sua dieta.

Neste artigo, analisaremos os diferentes tipos de aminoácidosas suas funções, necessidades diárias e os efeitos de uma carência. Isto dar-lhe-á um conhecimento abrangente sobre a importância de aminoácidos para o seu saúde e o seu corpo.

Aminoácidos

Aminoácidos são compostos orgânicos. São constituídos por um átomo de carbono central ligado a um átomo de hidrogénio, um grupo amino e um grupo carboxilo. Existem 20 aminoácidos proteinogénicos aminoácidosque actuam como blocos de construção para proteínas no corpo humano.

Aminoácidos dividem-se em essenciais e não essenciais:

• Aminoácidos essenciaisDevem ser obtidos a partir dos alimentos, uma vez que o organismo não os pode produzir por si próprio. Incluem isoleucina, leucina, lisina e metionina.
• Não essenciais aminoácidosO corpo pode produzi-los ele próprio e não têm necessariamente de ser ingeridos através dos alimentos.
• Semi-essenciais aminoácidosTornam-se particularmente importantes em determinadas situações, como stress elevado ou lesões.

Aminoácidos são um componente importante das proteínas. Desempenham um papel na formação de colagénio e do pigmento vermelho do sangue.

Introdução

Aminoácidostambém conhecidos como ácidos aminocarboxílicos, são os blocos de construção das proteínas. Cada aminoácido é constituído por um átomo de carbono central, um grupo amino e um grupo carboxilo. A cadeia lateral variável determina as propriedades específicas do aminoácido.

Tipos de aminoácidos

1. Essenciais aminoácidos: O organismo tem de os obter a partir dos alimentos, uma vez que não os consegue produzir por si próprio. Os exemplos são leucina, triptofano e valina.
2. Não-essencial aminoácidos: O organismo pode sintetizá-los por si próprio. No entanto, em determinadas situações, como o stress ou a doença, pode ser necessário um fornecimento adicional.
3. Condicional-essencial aminoácidos: São normalmente produzidos pelo organismo, mas são essenciais em situações especiais.

Funções

• Componente de proteínas: Aminoácidos são necessários para a formação e reparação dos tecidos.
• Componente de colagénio: Colagénio mantém a estrutura da pele, do tecido conjuntivo e dos ossos.
• Pigmento vermelho do sangue: A hemoglobina contém aminoácidosque são importantes para o transporte de oxigénio.

Aminoácidos são moléculas indispensáveis ao organismo e desempenham um papel decisivo em muitos processos vitais.

O que são aminoácidos?

Aminoácidostambém conhecidos como ácidos aminocarboxílicos, são compostos orgânicos. São constituídos por um átomo de carbono central, um grupo amino e um grupo carboxilo. São os blocos de construção das proteínas e são cruciais para muitas funções corporais. Nos seres humanos, existem 20 ácidos proteicos aminoácidos. No entanto, são conhecidos um total de 23. São ainda conhecidos cerca de 250 aminoácidosque não são proteinogénicos, foram objeto de investigação.

Aminoácidos dividem-se em três grupos:

1. Essenciais aminoácidos essenciaisDevem ser ingeridos através da alimentação.
2. Não-essenciais aminoácidosO corpo pode produzi-los ele próprio.
3. Semi-essenciais aminoácidosSão importantes em determinadas situações, como o stress ou a doença.

Uma alimentação equilibrada equilibrada é importante para garantir que todos os elementos essenciais aminoácidos aminoácidos essenciais. Desempenham um papel como componentes das proteínas, tais como colagénio e o pigmento vermelho do sangue. Em situações especiais, o organismo pode necessitar de mais aminoácidos. Também é interessante notar que aminoácidos sob a forma de proteínas também se encontram em animais proteínascomo a proteína animal.

Tipos de aminoácidos

Aminoácidos são blocos de construção essenciais do corpo. Desempenham um papel em muitos processos biológicos. São classificados em grupos consoante a forma como são utilizados no organismo.

Proteinogénios aminoácidos

Proteinogénios aminoácidos são cruciais para a formação de proteínas no organismo. Existem 20 destes aminoácidos canónicos aminoácidosque são encontrados em proteínas são incorporados nas proteínas. A sua estrutura especial com o grupo amino no alfa-no átomo de carbono alfa. Um papel especial é desempenhado por selenocisteína que é produzida através de mecanismos especiais em proteínas integrado em proteínas.

Não-proteinogénico aminoácidos

Estes aminoácidos não se encontram nas proteínas, mas têm funções importantes. Um exemplo é o ácido gama-aminobutírico (GABA), que serve como substância mensageira no sistema nervoso central. As suas funções estão normalmente associadas a processos metabólicos especiais e vão para além da biossíntese direta de proteínas.

Essencial aminoácidos

Essenciais aminoácidos devem ser ingeridos através dos alimentos, uma vez que o corpo não os pode produzir por si próprio. Existem nove aminoácidos essenciais aminoácidosincluindo isoleucina, leucina e lisina. Estes são importantes para funções como o metabolismo muscular e as reacções imunitárias. Uma alimentação equilibrada equilibrada cobre as necessidades destes aminoácidos.

Não essenciais aminoácidos

O corpo pode absorver aminoácidos não essenciais aminoácidos sintetizar-se a si próprio. Por conseguinte, não têm necessariamente de ser ingeridos através dos alimentos. Exemplos disso são a alanina e glicina. Desempenham um papel importante no metabolismo dos aminoácidos e na biossíntese das proteínas, embora não sejam considerados essenciais.

Semi-essenciais aminoácidos

Semi-essenciais aminoácidos são normalmente produzidos, mas as necessidades podem aumentar em determinadas situações. Os exemplos são arginina e tirosinaque se tornam mais importantes em situações de stress, doença ou durante as fases de crescimento. As crianças precisam de tirosina dos alimentos, uma vez que a sua produção própria ainda não é suficiente.

Funções da aminoácidos

Aminoácidos são os blocos de construção das proteínas que são importantes para todas as células do corpo. Existem 20 aminoácidos proteinogénicos aminoácidos. O corpo pode produzir 12 deles por si próprio. Os restantes 8 devem ser obtidos através da alimentação. Estes aminoácidos essenciais aminoácidos são cruciais para satisfazer as necessidades energéticas e para a comunicação neuronal. As proteínas do organismo são constituídas por combinações específicas destas aminoácidosque são pré-determinadas pelo ADN.

Formação das proteínas de transporte

As proteínas de transporte desempenham tarefas importantes no corpo, especialmente no sangue. Um aminoácido fundamental neste processo é o lisina. Assegura que os nutrientes são transportados corretamente no organismo. Para que as proteínas de transporte funcionem eficazmente, todas as aminoácidos devem estar presentes em quantidades suficientes. Um equilíbrio destes aminoácidos é importante para assegurar a sua síntese e função.

As proteínas estruturais e a sua importância

As proteínas estruturais são essenciais para a forma e a estabilidade das células. Desde os anos 20 aminoácidos cerca de 100.000 diferentes proteínasincluindo proteínas estruturais. Estas proteínas desempenham um papel importante em tecidos como os músculos e a pele. Garantem a estabilidade mecânica e a elasticidade dos tecidos. As proteínas estruturais constituem uma proporção significativa da massa corporal de um adulto saudável.

Síntese das hormonas

Hormonas são frequentemente sintetizadas a partir de aminoácidos específicos, tais como tirosina. tirosina é o material de partida para importantes hormonas como a dopamina. Também cisteína também ajuda na síntese hormonal, como um bloco de construção para taurina. histidina é um precursor da histamina, que é importante para a resposta imunitária. Se for essencial aminoácidosisto pode prejudicar a produção de hormonas.

Produção de enzimas

Enzimas necessidade aminoácidos como serina e cisteína para ativação. Serina liga-se a enzimaspara as ativar ou inativar. Também arginina e glutamina são importantes para a produção de enzimas em situações especiais. A enzimas são formadas a partir das 20 proteínas canónicas aminoácidos. Todos eles estão no alfa-um grupo amino. Selenocisteínao 21º aminoácido, mostra a complexidade da produção de enzimas.

Apoio ao sistema imunitário

Alguns aminoácidos apoiam a sistema imunitário forte. Leucina ativa as células de defesa, como as células T. BCAA são cruciais para a função imunitária. No entanto, a sua investigação está ainda a dar os primeiros passos. Um fornecimento suficiente de BCAA é importante para que funcionem de forma óptima. Aminoácidos influenciam a resposta imunitária e contribuem para a regulação dos mecanismos de defesa do organismo. A interação com as células imunitárias realça a sua importância para a saúde.

Necessidades diárias de aminoácidos

Aminoácidos são os blocos de construção de proteínas e desempenham um papel importante no nosso corpo. São cruciais para a produção de hormonas, enzimas e neurotransmissores. Duas proteínas especiais aminoácidos são metionina e fenilalanina. metionina pode ser encontrada em cisteína e, por conseguinte, é frequentemente utilizado em conjunto com cisteína nas tabelas nutricionais. Fenilalanina é um precursor da tirosinaque é importante para a produção de dopamina e das hormonas do stress. Tirosina contribui igualmente para a produção de melanina, o pigmento da cor da pele.

Recomendações de ingestão

Para adultos, as necessidades diárias de aminoácidos essenciais. Por exemplo, é para triptofano 4-5 mg e para leucina 39-42 mg por quilograma de peso corporal. Para cobrir as necessidades, os adultos devem consumir pelo menos 0,8 g de proteínas por quilograma de peso corporal. Essenciais aminoácidos são importantes porque o corpo não os consegue produzir por si próprio. Há um total de 9 aminoácidos essenciais aminoácidos e 12 não essenciais que o corpo pode produzir por si próprio.

Influência do nível de atividade e da idade

A necessidade de aminoácidos varia com a idade e o nível de atividade. Os bebés precisam de cerca de 90 % mais aminoácidos do que os adultos. As necessidades são 25 % superiores para as crianças e 10 % superiores para os adolescentes. As mulheres grávidas, as mulheres que amamentam e os idosos também precisam de mais aminoácidos. O esforço físico ou o stress podem aumentar ainda mais as necessidades. Os atletas de competição e as pessoas com lesões desportivas também têm uma necessidade ligeiramente superior. Uma deficiência de aminoácidos pode ser causada por um desequilíbrio dieta ou fases especiais da vida, como durante a gravidez ou após a menopausa.

Ocorrência de aminoácidos nos alimentos

Aminoácidos são cruciais para o nosso corpo. Encontram-se em todas as formas de vida, sejam elas humanas, animais ou vegetais. Particularmente essenciais aminoácidos tais como leucina, fenilalanina e triptofano devem ser obtidos através da alimentação. Isto porque o nosso organismo não os consegue produzir por si próprio. Na natureza, existem mais de 400 tipos de aminoácidos. Estes dividem-se em proteinogénicos e não proteinogénicos aminoácidos categorizados. Proteinogénicos aminoácidos são os blocos de construção a partir dos quais o nosso corpo proteínas são constituídas. Certas situações, como o stress ou o desporto intensivo, aumentam a necessidade de aminoácidos. Por conseguinte, se necessário, pode ser útil complementar com suplementos alimentares.

Alimentos de origem animal

Animais Os alimentos são ricos em nutrientes essenciais aminoácidos. Estes são importantes para muitas funções corporais, como a metabolismo e a reparação dos tecidos. Metionina, lisina e Triptofano são abundantes em produtos de origem animal. As proteínas animais são frequentemente mais eficazes porque ajudam o ser humano proteína é mais semelhante à proteína humana. Isto significa que o nosso corpo pode utilizá-la melhor. Algumas das melhores fontes de proteína animal são o atum, a carne de vaca e os ovos. Estes também fornecem minerais importantes e vitaminas. Vegetais As fontes de proteínas precisam frequentemente de ser combinadas para fornecer todas as aminoácidos que se encontram nos produtos de origem animal.

Vegetais vegetais

À base de plantas As fontes de proteína vegetal têm frequentemente menos gordura do que as fontes de proteína animal, com exceção das nozes e sementes. Exemplos incluem sementes de abóbora, cânhamo e sementes de sésamo. Para satisfazer as necessidades proteicas, é importante combinar diferentes alimentos de origem vegetal. Isto garante que todas as proteínas essenciais aminoácidos essenciais sejam absorvidos. Vegetais proteínas vegetais em pó, tais como proteína de cânhamo, proteína de arroz e a proteína de tremoço são práticas e eficazes para apoiar a ingestão de aminoácidos. Apesar de os animais animal sejam mais bem utilizadas, os suplementos alimentares são uma boa alternativa. São adequados para pessoas que acreditam que podem fazer dieta insuficiente aminoácidos na dieta.

Consequências de uma deficiência de aminoácidos

Aminoácidos são essenciais para uma grande variedade de funções corporais. Uma carência pode conduzir a graves problemas de saúde. É frequentemente causada por uma ingestão alimentar insuficiente ou por certas doenças metabólicas. Se o organismo não dispuser de quantidades suficientes de aminoácidos todo o organismo sofre, uma vez que aminoácidos são componentes importantes das proteínas. Uma carência prolongada conduz a uma degradação das massa muscularpois o organismo tem de utilizar as suas próprias reservas para produzir as aminoácidos necessários.

Problemas de saúde

A falta de aminoácidos pode causar uma variedade de queixas físicas e emocionais. Os efeitos físicos incluem cansaço, fraqueza e perda de apetite. As perturbações emocionais, como as alterações de humor, a depressão e a ansiedade, também são comuns. Existe uma estreita ligação entre um equilíbrio insuficiente de aminoácidos e a síntese deficiente de neurotransmissores, o que pode levar a irritabilidade e insónia. A longo prazo, a perda de músculo pode provocar um atraso no crescimento dos jovens. Além disso, o aumento do stress oxidativo aumenta o risco de deficiências imunitárias e de doenças graves, como a insuficiência cardíaca.

Efeitos sobre o metabolismo

Os efeitos de uma carência de aminoácidos no metabolismo metabolismo são consideráveis. Essenciais aminoácidos devem ser obtidos a partir dos alimentos, uma vez que o organismo não os pode produzir por si próprio. São cruciais para uma vida saudável metabolismopois sustentam a estrutura e a função de todas as células. Os derivados de aminoácidos, tais como carnitinaque é derivado da metionina e lisina desempenham um papel importante no metabolismo energético das mitocôndrias. Uma deficiência de aminoácidos pode também exacerbar doenças inflamatórias crónicas, demonstrando assim o papel central dos aminoácidos. aminoácidos no sistema imunológico metabolismo sobre.

Em geral aminoácidos são um componente essencial de grande importância para a integridade e funcionalidade do organismo. É importante manter um equilíbrio dieta para garantir que o corpo tenha sempre o suficiente aminoácidos suficientes para se manter saudável.

Conclusão e importância de aminoácidos

Aminoácidos são componentes essenciais da vida. Eles não são apenas os blocos de construção das proteínas, mas também de certas situações, como a biossíntese das proteínas do próprio corpo. proteínas. O corpo humano necessita de 20 proteínas canónicas aminoácidosdos quais 8 são essenciais. Estes devem ser ingeridos através da alimentação.

A sua importância é múltipla:

1. Estrutura e função: Aminoácidos são componentes importantes das proteínas, incluindo colagénio e o pigmento vermelho do sangue.
2. Fornecimento de energia: Contribuem para o fornecimento diário de energia ao organismo.
3. Transmissão de sinais: Alguns actuam como substâncias mensageiras no sistema nervoso.

Aminoácidos desempenham um papel importante em situações especiais, tais como construção muscular pelas proteínas animais, desempenha um papel fundamental. Com a sua capacidade de sintetizar as próprias proteínas e a sua importância para o saúde são uma parte importante da bioquímica. Felicitas Reglin e outros investigadores sublinham as suas diversas funções no organismo. É fundamental manter um equilíbrio dieta para garantir um fornecimento suficiente destas substâncias vitais.

Fonte: istockphoto  Aamulya