氨基酸 氨基酸 是生命的组成部分；没有它们，我们的身体就无法运作。它们在几乎所有生物过程中都发挥着至关重要的作用，然而许多人对这些分子的知识却一无所知。尤其是必需氨基酸和非必需氨基酸之间的区别。 氨基酸 可能会令人困惑。
必需氨基酸 氨基酸 人体自身无法产生，必须从食物中获取，而非必需氨基酸则由人体自身产生。 氨基酸 可以由人体合成。这种区别对我们 营养 和 健康.了解这些差异对每个人都很重要 饮食 想优化饮食的每个人来说都很重要。
在本文中，我们将分析不同类型的 氨基酸它们的功能、每日需要量和缺乏的影响。这将让您全面了解氨基酸的重要性。 氨基酸 对你的 健康 和身体。
氨基酸 是一种有机化合物。它们由一个与氢原子相连的中心碳原子、一个氨基和一个羧基组成。共有 20 种可产生蛋白质的 氨基酸是构成 蛋白质 是人体蛋白质的组成部分。
氨基酸 分为必需氨基酸和非必需氨基酸：
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类型 氨基酸 |
特点 |
|---|---|
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必要 |
必须通过食物吸收 |
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非必需 |
可由人体自身产生 |
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半必需 |
对压力或受伤很重要 |
氨基酸 是蛋白质的重要组成部分。它们在形成 胶原蛋白 和红色血色素中发挥作用。
氨基酸又称氨基羧酸，是蛋白质的组成成分。每种氨基酸都由一个中心碳原子、一个氨基和一个羧基组成。可变侧链决定了氨基酸的特殊性质。
氨基酸 是人体不可或缺的分子，在许多生命过程中起着决定性作用。
氨基酸又称氨基羧酸，是一种有机化合物。它们由一个中心碳原子、一个氨基和一个羧基组成。它们是蛋白质的组成成分，对人体的许多功能至关重要。人类体内有 20 种蛋白质 氨基酸.然而，已知的共有 23 种。另有 250 种左右的 氨基酸已对不产生蛋白质的 "肽 "进行了研究。
氨基酸 分为三类：
均衡的 饮食 重要的是要确保所有必需的 氨基酸 获得。它们作为蛋白质的成分发挥作用，例如 胶原蛋白 和红血球色素。在特殊情况下，人体可能需要更多的 氨基酸.值得注意的是 氨基酸 以蛋白质的形式存在于动物体内。 蛋白质如动物蛋白。
氨基酸 是人体的重要组成部分。它们在许多生物过程中发挥作用。根据它们在体内的使用方式，它们被分为不同的类别。
蛋白质 氨基酸 对体内蛋白质的形成至关重要。其中有 20 种典型的 氨基酸存在于 蛋白质 被整合到蛋白质中。它们的特殊结构使氨基位于 α-氨基-碳原子上的氨基的特殊结构使它们与众不同。发挥特殊作用的是 硒半胱氨酸 通过特殊机制在 蛋白质 整合到蛋白质中。
这些 氨基酸 不存在于蛋白质中，但具有重要功能。例如，γ-氨基丁酸（GABA）是中枢神经系统中的一种信使物质。它的任务通常与特殊的新陈代谢过程有关，超出了直接合成蛋白质的范围。
必需氨基酸 氨基酸 必须从食物中摄取，因为人体自身无法制造它们。人体必需的氨基酸有九种 氨基酸包括 异亮氨酸, 亮氨酸 和 赖氨酸.这些物质对肌肉代谢和免疫反应等功能非常重要。均衡的 饮食 就能满足这些需求 氨基酸.
人体可吸收非必需氨基酸 氨基酸 自身合成。因此，它们不一定需要通过食物摄入。例如 丙氨酸 和 甘氨酸.它们在氨基酸代谢和蛋白质生物合成中发挥着重要作用，但不被视为必需氨基酸。
半必需氨基酸 氨基酸 半必需氨基酸通常可以产生，但在某些情况下需求量会增加。例如 精氨酸 和 酪氨酸在压力、疾病或成长阶段，这些物质变得更加重要。儿童需要 酪氨酸 酪氨酸，因为他们自身的生产量还不够。
氨基酸 氨基酸是构成蛋白质的主要成分，对人体细胞非常重要。共有 20 种蛋白质 氨基酸.人体可自行产生其中的 12 种。其余 8 种必须从食物中获取。这些必需 氨基酸 对满足能量需求和神经元通信至关重要。 蛋白质 的特定组合组成。 氨基酸由 DNA 预先确定。
运输蛋白在人体内，尤其是在血液中执行着重要的任务。这一过程中的关键氨基酸是 赖氨酸.它能确保营养物质在体内的正确运输。为了让运输蛋白有效工作，所有必需的 氨基酸 必须充足。这些 氨基酸 对确保它们的合成和功能非常重要。
结构蛋白对细胞的形状和稳定性至关重要。从 20 氨基酸 约有 10 万种不同的 蛋白质包括结构蛋白。这些 蛋白质 在肌肉和皮肤等组织中发挥着重要作用。它们保证了组织的机械稳定性和弹性。结构蛋白质在健康成年人的体重中占有很大比例。
激素 通常由特定的 氨基酸 如 酪氨酸. 酪氨酸 酪氨酸是重要的 激素 如多巴胺。还包括 半胱氨酸 也有助于激素的合成，是合成多巴胺的基石。 牛磺酸. 组氨酸 是组胺的前体，对免疫反应非常重要。如果人体必需的 氨基酸会影响荷尔蒙的分泌。
酶 需要 氨基酸 喜欢 丝氨酸 和 半胱氨酸 用于激活。 丝氨酸 结合到 酶以激活或灭活它们。还可 精氨酸 和 谷氨酰胺 在特殊情况下对酶的产生非常重要。酵素 酶 是由 20 种典型的蛋白质形成的。 氨基酸.所有这些都在 阿尔法-原子上的氨基。 硒半胱氨酸第 21 种氨基酸，显示了酶生产的复杂性。
部分 氨基酸 支持 免疫系统 强壮 亮氨酸 激活 T 细胞等防御细胞。 BCAA 对免疫功能至关重要。然而，对它们的研究仍处于起步阶段。充足的 BCAA 对它们发挥最佳功效非常重要。 氨基酸 影响免疫反应，有助于调节体内的防御机制。与免疫细胞的相互作用强调了氨基酸对 健康.
氨基酸 是构成 蛋白质 在人体内发挥着重要作用。它们对激素、酶和神经递质的产生至关重要。两种特殊的 氨基酸 是 蛋氨酸 和 苯丙氨酸. 蛋氨酸 可在 半胱氨酸 因此经常与 半胱氨酸 因此在营养表中经常与半胱氨酸一起使用。 苯丙氨酸 的前体 酪氨酸酪氨酸对多巴胺和压力荷尔蒙的产生非常重要。 酪氨酸 还有助于黑色素的生成，黑色素是皮肤的色素。
成人每天需要的必需脂肪酸 氨基酸.例如 色氨酸 4-5 毫克，而 亮氨酸 每公斤体重 39-42 毫克。要满足这一需求，成人至少应摄入 0.8 克 蛋白质 每公斤体重至少应摄入 0.8 克蛋白质。 必要的 氨基酸 必需氨基酸之所以重要，是因为人体不能自己制造它们。人体总共需要 9 种必需氨基酸 氨基酸 和 12 种非必需氨基酸。
需要 氨基酸 随着年龄和活动量的变化而变化。婴儿对氨基酸的需求量比成人高出约 90%。 氨基酸 比成人多 90%。儿童的需求量比成人高 25%，青少年高 10%。孕妇、哺乳期妇女和老年人也需要更多的氨基酸。 氨基酸.体力消耗或压力会进一步增加对氨基酸的需求。竞技运动员和运动损伤患者的需求量也会略有增加。缺乏 氨基酸 氨基酸缺乏的原因可能是 饮食 或特殊的生活阶段，如怀孕期间或绝经后。
氨基酸 氨基酸对我们的身体至关重要。无论是人类、动物还是植物，每一种生命形式中都含有氨基酸。尤其是人体必需的 氨基酸 如 亮氨酸, 苯丙氨酸 和 色氨酸 必须从食物中获取。这是因为我们的身体不能自己产生它们。在自然界中，有 400 多种色氨酸。 氨基酸.它们分为蛋白质源性和非蛋白质源性 氨基酸 分类。致蛋白氨基酸 氨基酸 是构成人体自身 蛋白质 组成。某些情况下，如压力或高强度运动会增加对氨基酸的需求。因此，在必要时通过食物补充剂来补充是有益的。
动物 食物富含必需营养 氨基酸.它们对人体的许多功能都很重要，例如 新陈代谢 和组织修复。 蛋氨酸, 赖氨酸 和 色氨酸 在动物产品中含量丰富。动物蛋白通常更有效，因为它能帮助人类 蛋白质 更接近人体蛋白质。这意味着我们的身体可以更好地利用它。动物蛋白质的最佳来源是金枪鱼、牛肉和鸡蛋。这些食物还能提供重要的矿物质和 维生素. 蔬菜 蛋白质来源通常需要结合起来才能提供所有必要的营养素 氨基酸 的氨基酸。
植物性食品 蛋白质来源的脂肪含量通常比动物蛋白质来源的脂肪含量低，但以下食物除外 坚果 和 坚果和种子.例如南瓜籽、大麻籽和芝麻籽。要满足蛋白质需求，必须将不同的植物性食物结合起来。这样可以确保所有必需的 氨基酸 被吸收。 蔬菜 蛋白粉，如 大麻蛋白, 大米蛋白质 和羽扇豆蛋白，都是支持氨基酸摄入量的实用而有效的方法。尽管动物 蛋白质 但食物补充剂也是一种不错的选择。它们适合那些认为自己可以 饮食 不够 氨基酸 饮食中的氨基酸不足。
氨基酸 氨基酸是人体多种功能所必需的。缺乏会导致严重的健康问题。它通常是由食物摄入不足或某些代谢性疾病引起的。如果人体没有足够的 氨基酸 整个机体都会受到损害，因为 氨基酸 是蛋白质的重要组成部分。长期缺乏会导致机体内的 肌肉质量因为人体必须动用自身储备来生产所需的 氨基酸 所需的氨基酸。
缺乏 氨基酸 会引起各种身体和情绪不适。对身体的影响包括疲倦、虚弱和食欲不振。情绪波动、抑郁和焦虑等情感障碍也很常见。氨基酸平衡不足与神经递质合成障碍之间存在密切联系，后者可导致易怒和失眠。从长远来看，肌肉流失会导致年轻人生长迟缓。此外，氧化应激增加也会增加免疫缺陷和心力衰竭等严重疾病的风险。
缺乏氨基酸对新陈代谢的影响 新陈代谢 相当可观。必要的 氨基酸 必须从食物中获取，因为人体不能自己生产。它们对于健康的 新陈代谢因为它们支持所有细胞的结构和功能。氨基酸衍生物如 肉碱提取自 蛋氨酸 和 赖氨酸 在线粒体的能量代谢中发挥着重要作用。氨基酸缺乏也会加剧慢性炎症性疾病，因此证明了氨基酸的核心作用。 氨基酸 在免疫 新陈代谢 上。
总体情况 氨基酸 是对人体的完整性和功能性具有重要意义的必需成分。保持平衡的 饮食 以确保人体始终有足够的 氨基酸 以保持健康。
氨基酸 是生命的重要组成部分。它们不仅是蛋白质的组成成分，而且在某些情况下，如人体自身蛋白质的生物合成，也离不开它们。 蛋白质.人体需要 20 种典型的 氨基酸其中 8 种是必需氨基酸。这些氨基酸必须从食物中摄取。
它们的重要性是多方面的：
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类型 |
功能 |
|---|---|
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基本 |
通过食物吸收 |
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非必需品 |
由人体合成 |
氨基酸 在特殊情况下发挥重要作用，例如 增肌 动物蛋白发挥着关键作用。它们能够合成人体自身的 蛋白质 的重要性 健康的重要性 的重要组成部分 生物化学.Felicitas Reglin 和其他研究人员强调了它们在人体内的不同任务。保持平衡的 饮食 以确保这些重要物质的充足供应。
来源：istockphoto Aamulya
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