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Gewürze & Salze
营养学

香料和盐

姜黄、生姜和肉桂等香料不仅能为食物增添风味,还能通过其生物活性化合物促进健康。它们具有抗氧化和消炎作用。香料和盐的质量和产地至关重要,合理的用量也同样重要。有意识地将香料融入饮食中可以促进健康和风味,而谨慎使用盐则可以最大限度地降低健康风险。

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  • Sonnentor 有机苦味基香料粉

    原价 4,45 € - 原价 4,45 €
    原价
    4,45 € (74,17 €/kg) 含增值税
    4,45 € - 4,45 €
    当前价格 4,45 € (74,17 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    喜欢有趣而不是酸味? 口味均衡,略带苦味 适合搭配土豆、蔬菜汤和沙拉 少量使用,不添加到烹饪中 素食,无烹饪盐 适合搭配烤肉、糕点、蔬菜、汤等 地区菜肴:地中海菜、家常菜、斯堪的纳维亚菜

    原价 4,45 € - 原价 4,45 €
    原价
    4,45 € (74,17 €/kg) 含增值税
    4,45 € - 4,45 €
    当前价格 4,45 € (74,17 €/kg) 含增值税
  • Sonnentor 有机碱性草药香料组合

    原价 4,15 € - 原价 4,15 €
    原价
    4,15 € (103,75 €/kg) 含增值税
    4,15 € - 4,15 €
    当前价格 4,15 € (103,75 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    Sonnentor 碱性草药香料混合物 由超过 25 种草药和香料均衡调配而成 略带苦味,带有胡椒和清新的细微差别 适合做汤和胡萝卜、南瓜和西葫芦等蔬菜 不含大蒜,纯素和素食 可与砂锅菜、蔬菜、沙拉、汤等搭配使用 储存说明:存放于干燥处,远离热源

    原价 4,15 € - 原价 4,15 €
    原价
    4,15 € (103,75 €/kg) 含增值税
    4,15 € - 4,15 €
    当前价格 4,15 € (103,75 €/kg) 含增值税
  • Sonnentor 有机鼠尾草切块

    原价 2,95 € - 原价 2,95 €
    原价
    2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
    2,95 € - 2,95 €
    当前价格 2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    鼠尾草有机 素食、无大蒜、无酵母、素食、无添加盐 家禽、意大利面、意大利调味饭、肉类、南瓜/西葫芦、烤箱菜、猪肉、粗麦粉、通心粉 地中海菜肴 成分种植者/包括:鲍尔家族、奥弗莱特家族、佩尔格家族、瓦拉希茨家族、阿尔巴尼亚、奥地利 存放于干燥处,远离热源

    原价 2,95 € - 原价 2,95 €
    原价
    2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
    2,95 € - 2,95 €
    当前价格 2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
  • Sonnentor 有机研磨昆德拉

    原价 3,22 € - 原价 3,22 €
    原价
    3,22 € (107,33 €/kg) 含增值税
    3,22 € - 3,22 €
    当前价格 3,22 € (107,33 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    Sonnentor Quendel 地面 百里香的野生兄弟 味道温和,略带松针味 适用于夏季菜肴、沙拉、鱼、鸡肉、土豆 素食,无添加盐 适用于各种菜肴和民族菜肴 储存说明:存放于干燥处,远离热源

    准备发货: 3-4 个工作日
    原价 3,22 € - 原价 3,22 €
    原价
    3,22 € (107,33 €/kg) 含增值税
    3,22 € - 3,22 €
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  • Sonnentor 有机韭菜卷,切碎

    原价 11,19 € - 原价 11,19 €
    原价
    11,19 € (159,86 €/kg) 含增值税
    11,19 € - 11,19 €
    当前价格 11,19 € (159,86 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    松嫩多韭菜卷 香味浓郁的韭菜卷 可用于沙拉、蘸酱、调味汁等多种用途 由于在烹饪过程中加入较晚,因此风味浓郁 适用于素食菜肴 不添加食盐 可与砂锅菜、奶油奶酪、土豆等搭配使用

    原价 11,19 € - 原价 11,19 €
    原价
    11,19 € (159,86 €/kg) 含增值税
    11,19 € - 11,19 €
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  • Sonnentor 有机香草粉

    原价 287,86 € - 原价 287,86 €
    原价
    287,86 € (1.439,30 €/kg) 含增值税
    287,86 € - 287,86 €
    当前价格 287,86 € (1.439,30 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    Sonnentor 香草粉 用于甜点的异国香料 可与冰淇淋、布丁、蛋糕等完美搭配 也适用于辣味和咸味菜肴 有机和素食 不添加食盐 存放于干燥处,远离热源

    原价 287,86 € - 原价 287,86 €
    原价
    287,86 € (1.439,30 €/kg) 含增值税
    287,86 € - 287,86 €
    当前价格 287,86 € (1.439,30 €/kg) 含增值税
  • Sonnentor 有机青椒全粒

    原价 3,44 € - 原价 3,44 €
    原价
    3,44 € (172,00 €/kg) 含增值税
    3,44 € - 3,44 €
    当前价格 3,44 € (172,00 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    Sonnentor 绿胡椒粒详细介绍 成分:有机青椒 我是素食,无添加盐 用途:炖菜、奶酪、沙拉三明治、素食菜肴、卷饼、肉类替代品、粗麦粉、羊奶酪、调味汁 菜式:世界各地 产地: 斯里兰卡 备注/过敏症:储存说明:储存于干燥处,远离热源。

    原价 3,44 € - 原价 3,44 €
    原价
    3,44 € (172,00 €/kg) 含增值税
    3,44 € - 3,44 €
    当前价格 3,44 € (172,00 €/kg) 含增值税
  • Sonnentor 有机芫荽香草切块

    原价 2,95 € - 原价 2,95 €
    原价
    2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
    2,95 € - 2,95 €
    当前价格 2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    芫荽香草 - 纯素,素食 适合搭配印度、泰国和阿拉伯菜肴 也适合搭配墨西哥鳄梨酱 来自奥地利的有机成分 存放于干燥处,远离热源

    原价 2,95 € - 原价 2,95 €
    原价
    2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
    2,95 € - 2,95 €
    当前价格 2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
  • Sonnentor 有机蓝莓原粒

    原价 7,00 € - 原价 7,00 €
    原价
    7,00 € (140,00 €/kg) 含增值税
    7,00 € - 7,00 €
    当前价格 7,00 € (140,00 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    它们来自外面的森林。 野生蓝莓天然甜美,果肉颜色特别深。 适合搭配烤肉、酸辣酱、果酱、米饭布丁、麦片粥、粥、牛肉、甜馅饼、茶、野味。 素食,无添加盐。 家庭烹饪。 在科索沃种植,但也可来自其他农民或种植项目。 储存建议:储存于干燥处,远离热源。

    原价 7,00 € - 原价 7,00 €
    原价
    7,00 € (140,00 €/kg) 含增值税
    7,00 € - 7,00 €
    当前价格 7,00 € (140,00 €/kg) 含增值税
  • Sonnentor 有机龙蒿切块

    原价 3,17 € - 原价 3,17 €
    原价
    3,17 € (158,50 €/kg) 含增值税
    3,17 € - 3,17 €
    当前价格 3,17 € (158,50 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    用 Sonnentor 龙蒿享用法式菜肴 可用于多种菜肴 素食,无添加盐 可与涂抹酱、调味酱、鱼、调味汁等完美搭配 由德国 Pistel & Hoffmann 家族生产 注意:存放于干燥处,远离热源

    原价 3,17 € - 原价 3,17 €
    原价
    3,17 € (158,50 €/kg) 含增值税
    3,17 € - 3,17 €
    当前价格 3,17 € (158,50 €/kg) 含增值税
  • Sonnentor 有机咸味切块

    原价 2,95 € - 原价 2,95 €
    原价
    2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
    2,95 € - 2,95 €
    当前价格 2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
    Sonnentor

    Sonnentor 咸味切块详细介绍 作为穷人的辣椒替代品 丰富扁豆、土豆和根茎类蔬菜菜肴的味道 豆类的美味香料 素食,无添加盐 适合搭配鱼类、豆类、胡萝卜、土豆、羊肉、甜菜根、豆腐/西番莲 原产地:奥地利

    原价 2,95 € - 原价 2,95 €
    原价
    2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
    2,95 € - 2,95 €
    当前价格 2,95 € (147,50 €/kg) 含增值税
  • 维京熏盐 100 克

    原价 18,41 € - 原价 18,41 €
    原价
    18,41 € (184,10 €/kg) 含增值税
    18,41 € - 18,41 €
    当前价格 18,41 € (184,10 €/kg) 含增值税
    vitalundfitmit100

    100 克维京熏盐 古老的维京传统熏制海盐 纯素,适合素食者 芳香浓郁 颗粒大小 1-3 毫米 适用于肉类、鱼类和素食菜肴 北欧传统的独特风味

    原价 18,41 € - 原价 18,41 €
    原价
    18,41 € (184,10 €/kg) 含增值税
    18,41 € - 18,41 €
    当前价格 18,41 € (184,10 €/kg) 含增值税
  • 死海细盐 1000 克

    原价 6,32 € - 原价 6,32 €
    原价
    6,32 € (6,32 €/kg) 含增值税
    6,32 € - 6,32 €
    当前价格 6,32 € (6,32 €/kg) 含增值税
    vitalundfitmit100

    死海细盐 1000 克 用途广泛 由矿物质和纯氯化钠组成 无添加剂或防腐剂 适用于食盐或烹饪 促进健康排水和支持健康 烹饪、调味、烘焙和保存的理想选择

    原价 6,32 € - 原价 6,32 €
    原价
    6,32 € (6,32 €/kg) 含增值税
    6,32 € - 6,32 €
    当前价格 6,32 € (6,32 €/kg) 含增值税
香料和盐:健康方面和安全使用

香料:自然健康助推器

香料 姜黄,生姜和肉桂 不仅是味道丰富,而且是生物活性化合物的有效来源。这些天然成分具有 抗氧化和抗炎特性这可以加强免疫系统并有助于一般健康促进。

盐:必不可少的但适度

盐对于 液体调节和神经功能,但是他的过度消费会导致严重的健康问题,例如高血压和心血管疾病。因此,适度而谨慎的盐对于最大程度地减少健康风险至关重要。

质量和起源

购买香料和盐时,您应该始终去 质量和起源 看待。有意识地选择这些食物添加剂可确保您在不承担不必要的风险的情况下获得最佳的健康益处。
香料和盐是烹饪界的重要因素,并且具有健康方面。姜黄,姜和肉桂等香料不仅在口味方面具有吸引力,而且还包含具有抗氧化剂,抗炎和抗菌特性的生物活性连接。您可以帮助支持免疫系统和一般健康。
盐是一种必需的矿物质,是不同人体功能(包括液体调节和神经功能)所必需的。但是,过量的盐分消耗会导致高血压和其他心血管疾病,因此适度至关重要。
对于香料和盐作为营养补充剂,重要的是要注意质量和起源并以合理的数量使用它们。将香料整合到日常饮食中可能是改善食物摄入量的一种健康而美味的方式,而应仔细使用盐以避免健康风险。

整合营养

将香料整合到日常饮食中不仅可以丰富您的菜肴的味道,而且可以促进您的一般福祉。另一方面,考虑使用盐有助于防止健康并发症。

医疗咨询

Daniel Pehböck 博士很乐意为您提供建议!