必需氨基酸与非必需氨基酸：你应该知道的事

氨基酸 氨基酸 是生命的组成部分；没有它们，我们的身体就无法运作。它们在几乎所有生物过程中都发挥着至关重要的作用，然而许多人对这些分子的知识却一无所知。尤其是必需氨基酸和非必需氨基酸之间的区别。 氨基酸 可能会令人困惑。

必需氨基酸 氨基酸 人体自身无法产生，必须从食物中获取，而非必需氨基酸则由人体自身产生。 氨基酸 可以由人体合成。这种区别对我们 营养 和 健康.了解这些差异对每个人都很重要 饮食 想优化饮食的每个人来说都很重要。

在本文中，我们将分析不同类型的 氨基酸它们的功能、每日需要量和缺乏的影响。这将让您全面了解氨基酸的重要性。 氨基酸 对你的 健康 和身体。

氨基酸

氨基酸 是一种有机化合物。它们由一个与氢原子相连的中心碳原子、一个氨基和一个羧基组成。共有 20 种可产生蛋白质的 氨基酸是构成 蛋白质 是人体蛋白质的组成部分。

氨基酸 分为必需氨基酸和非必需氨基酸：

• 必需氨基酸这些氨基酸必须从食物中获取，因为人体自身无法产生这些氨基酸。它们包括 异亮氨酸, 亮氨酸, 赖氨酸 和 蛋氨酸.
• 非必需 氨基酸人体可自行产生，不一定非要从食物中摄取。
• 半必需氨基酸 氨基酸在某些情况下，如高度紧张或受伤时，半必需氨基酸尤为重要。

氨基酸 是蛋白质的重要组成部分。它们在形成 胶原蛋白 和红色血色素中发挥作用。

导言

氨基酸又称氨基羧酸，是蛋白质的组成成分。每种氨基酸都由一个中心碳原子、一个氨基和一个羧基组成。可变侧链决定了氨基酸的特殊性质。

氨基酸类型 氨基酸

1. 必需氨基酸 氨基酸: 人体必须从食物中获取这些必需氨基酸，因为人体自身无法制造这些氨基酸。例如 亮氨酸, 色氨酸 和 缬氨酸.
2. 不是-非必需 氨基酸: 人体可自行合成这些氨基酸。不过，在某些情况下，如压力或疾病，可能需要额外的供应。
3. 必要条件 氨基酸: 这些氨基酸通常由人体产生，但在特殊情况下必不可少。

功能

• 蛋白质的组成部分： 氨基酸 是形成和修复组织所必需的。
• 组成成分 胶原蛋白: 胶原蛋白 维持皮肤、结缔组织和骨骼的结构。
• 红色血色素 血红蛋白含有 氨基酸对运输氧气非常重要。

氨基酸 是人体不可或缺的分子，在许多生命过程中起着决定性作用。

什么是 氨基酸?

氨基酸又称氨基羧酸，是一种有机化合物。它们由一个中心碳原子、一个氨基和一个羧基组成。它们是蛋白质的组成成分，对人体的许多功能至关重要。人类体内有 20 种蛋白质 氨基酸.然而，已知的共有 23 种。另有 250 种左右的 氨基酸已对不产生蛋白质的 "肽 "进行了研究。

氨基酸 分为三类：

1. 必需氨基酸 氨基酸必须从食物中摄取。
2. 不是-必需品 氨基酸人体可自行制造。
3. 半必需氨基酸 氨基酸半必需氨基酸在某些情况下非常重要，如压力或疾病。

均衡的 饮食 重要的是要确保所有必需的 氨基酸 获得。它们作为蛋白质的成分发挥作用，例如 胶原蛋白 和红血球色素。在特殊情况下，人体可能需要更多的 氨基酸.值得注意的是 氨基酸 以蛋白质的形式存在于动物体内。 蛋白质如动物蛋白。

类型 氨基酸

氨基酸 是人体的重要组成部分。它们在许多生物过程中发挥作用。根据它们在体内的使用方式，它们被分为不同的类别。

蛋白原 氨基酸

蛋白质 氨基酸 对体内蛋白质的形成至关重要。其中有 20 种典型的 氨基酸存在于 蛋白质 被整合到蛋白质中。它们的特殊结构使氨基位于 α-氨基-碳原子上的氨基的特殊结构使它们与众不同。发挥特殊作用的是 硒半胱氨酸 通过特殊机制在 蛋白质 整合到蛋白质中。

非蛋白质生成 氨基酸

这些 氨基酸 不存在于蛋白质中，但具有重要功能。例如，γ-氨基丁酸（GABA）是中枢神经系统中的一种信使物质。它的任务通常与特殊的新陈代谢过程有关，超出了直接合成蛋白质的范围。

必要 氨基酸

必需氨基酸 氨基酸 必须从食物中摄取，因为人体自身无法制造它们。人体必需的氨基酸有九种 氨基酸包括 异亮氨酸, 亮氨酸 和 赖氨酸.这些物质对肌肉代谢和免疫反应等功能非常重要。均衡的 饮食 就能满足这些需求 氨基酸.

非必需氨基酸 氨基酸

人体可吸收非必需氨基酸 氨基酸 自身合成。因此，它们不一定需要通过食物摄入。例如 丙氨酸 和 甘氨酸.它们在氨基酸代谢和蛋白质生物合成中发挥着重要作用，但不被视为必需氨基酸。

半必需氨基酸 氨基酸

半必需氨基酸 氨基酸 半必需氨基酸通常可以产生，但在某些情况下需求量会增加。例如 精氨酸 和 酪氨酸在压力、疾病或成长阶段，这些物质变得更加重要。儿童需要 酪氨酸 酪氨酸，因为他们自身的生产量还不够。

酪氨酸的功能 氨基酸

氨基酸 氨基酸是构成蛋白质的主要成分，对人体细胞非常重要。共有 20 种蛋白质 氨基酸.人体可自行产生其中的 12 种。其余 8 种必须从食物中获取。这些必需 氨基酸 对满足能量需求和神经元通信至关重要。 蛋白质 的特定组合组成。 氨基酸由 DNA 预先确定。

运输蛋白的形成

运输蛋白在人体内，尤其是在血液中执行着重要的任务。这一过程中的关键氨基酸是 赖氨酸.它能确保营养物质在体内的正确运输。为了让运输蛋白有效工作，所有必需的 氨基酸 必须充足。这些 氨基酸 对确保它们的合成和功能非常重要。

结构蛋白及其重要性

结构蛋白对细胞的形状和稳定性至关重要。从 20 氨基酸 约有 10 万种不同的 蛋白质包括结构蛋白。这些 蛋白质 在肌肉和皮肤等组织中发挥着重要作用。它们保证了组织的机械稳定性和弹性。结构蛋白质在健康成年人的体重中占有很大比例。

合成激素

激素 通常由特定的 氨基酸 如 酪氨酸. 酪氨酸 酪氨酸是重要的 激素 如多巴胺。还包括 半胱氨酸 也有助于激素的合成，是合成多巴胺的基石。 牛磺酸. 组氨酸 是组胺的前体，对免疫反应非常重要。如果人体必需的 氨基酸会影响荷尔蒙的分泌。

酶的产生

酶 需要 氨基酸 喜欢 丝氨酸 和 半胱氨酸 用于激活。 丝氨酸 结合到 酶以激活或灭活它们。还可 精氨酸 和 谷氨酰胺 在特殊情况下对酶的产生非常重要。酵素 酶 是由 20 种典型的蛋白质形成的。 氨基酸.所有这些都在 阿尔法-原子上的氨基。 硒半胱氨酸第 21 种氨基酸，显示了酶生产的复杂性。

支持免疫系统

部分 氨基酸 支持 免疫系统 强壮 亮氨酸 激活 T 细胞等防御细胞。 BCAA 对免疫功能至关重要。然而，对它们的研究仍处于起步阶段。充足的 BCAA 对它们发挥最佳功效非常重要。 氨基酸 影响免疫反应，有助于调节体内的防御机制。与免疫细胞的相互作用强调了氨基酸对 健康.

每天需要 氨基酸

氨基酸 是构成 蛋白质 在人体内发挥着重要作用。它们对激素、酶和神经递质的产生至关重要。两种特殊的 氨基酸 是 蛋氨酸 和 苯丙氨酸. 蛋氨酸 可在 半胱氨酸 因此经常与 半胱氨酸 因此在营养表中经常与半胱氨酸一起使用。 苯丙氨酸 的前体 酪氨酸酪氨酸对多巴胺和压力荷尔蒙的产生非常重要。 酪氨酸 还有助于黑色素的生成，黑色素是皮肤的色素。

摄入建议

成人每天需要的必需脂肪酸 氨基酸.例如 色氨酸 4-5 毫克，而 亮氨酸 每公斤体重 39-42 毫克。要满足这一需求，成人至少应摄入 0.8 克 蛋白质 每公斤体重至少应摄入 0.8 克蛋白质。 必要的 氨基酸 必需氨基酸之所以重要，是因为人体不能自己制造它们。人体总共需要 9 种必需氨基酸 氨基酸 和 12 种非必需氨基酸。

活动量和年龄的影响

需要 氨基酸 随着年龄和活动量的变化而变化。婴儿对氨基酸的需求量比成人高出约 90%。 氨基酸 比成人多 90%。儿童的需求量比成人高 25%，青少年高 10%。孕妇、哺乳期妇女和老年人也需要更多的氨基酸。 氨基酸.体力消耗或压力会进一步增加对氨基酸的需求。竞技运动员和运动损伤患者的需求量也会略有增加。缺乏 氨基酸 氨基酸缺乏的原因可能是 饮食 或特殊的生活阶段，如怀孕期间或绝经后。

出现 氨基酸 食物中

氨基酸 氨基酸对我们的身体至关重要。无论是人类、动物还是植物，每一种生命形式中都含有氨基酸。尤其是人体必需的 氨基酸 如 亮氨酸, 苯丙氨酸 和 色氨酸 必须从食物中获取。这是因为我们的身体不能自己产生它们。在自然界中，有 400 多种色氨酸。 氨基酸.它们分为蛋白质源性和非蛋白质源性 氨基酸 分类。致蛋白氨基酸 氨基酸 是构成人体自身 蛋白质 组成。某些情况下，如压力或高强度运动会增加对氨基酸的需求。因此，在必要时通过食物补充剂来补充是有益的。

动物食品

动物 食物富含必需营养 氨基酸.它们对人体的许多功能都很重要，例如 新陈代谢 和组织修复。 蛋氨酸, 赖氨酸 和 色氨酸 在动物产品中含量丰富。动物蛋白通常更有效，因为它能帮助人类 蛋白质 更接近人体蛋白质。这意味着我们的身体可以更好地利用它。动物蛋白质的最佳来源是金枪鱼、牛肉和鸡蛋。这些食物还能提供重要的矿物质和 维生素. 蔬菜 蛋白质来源通常需要结合起来才能提供所有必要的营养素 氨基酸 的氨基酸。

蔬菜 食品

植物性食品 蛋白质来源的脂肪含量通常比动物蛋白质来源的脂肪含量低，但以下食物除外 坚果 和 坚果和种子.例如南瓜籽、大麻籽和芝麻籽。要满足蛋白质需求，必须将不同的植物性食物结合起来。这样可以确保所有必需的 氨基酸 被吸收。 蔬菜 蛋白粉，如 大麻蛋白, 大米蛋白质 和羽扇豆蛋白，都是支持氨基酸摄入量的实用而有效的方法。尽管动物 蛋白质 但食物补充剂也是一种不错的选择。它们适合那些认为自己可以 饮食 不够 氨基酸 饮食中的氨基酸不足。

膳食中氨基酸含量过高的后果 氨基酸缺乏

氨基酸 氨基酸是人体多种功能所必需的。缺乏会导致严重的健康问题。它通常是由食物摄入不足或某些代谢性疾病引起的。如果人体没有足够的 氨基酸 整个机体都会受到损害，因为 氨基酸 是蛋白质的重要组成部分。长期缺乏会导致机体内的 肌肉质量因为人体必须动用自身储备来生产所需的 氨基酸 所需的氨基酸。

健康问题

缺乏 氨基酸 会引起各种身体和情绪不适。对身体的影响包括疲倦、虚弱和食欲不振。情绪波动、抑郁和焦虑等情感障碍也很常见。氨基酸平衡不足与神经递质合成障碍之间存在密切联系，后者可导致易怒和失眠。从长远来看，肌肉流失会导致年轻人生长迟缓。此外，氧化应激增加也会增加免疫缺陷和心力衰竭等严重疾病的风险。

对人体的影响 新陈代谢

缺乏氨基酸对新陈代谢的影响 新陈代谢 相当可观。必要的 氨基酸 必须从食物中获取，因为人体不能自己生产。它们对于健康的 新陈代谢因为它们支持所有细胞的结构和功能。氨基酸衍生物如 肉碱提取自 蛋氨酸 和 赖氨酸 在线粒体的能量代谢中发挥着重要作用。氨基酸缺乏也会加剧慢性炎症性疾病，因此证明了氨基酸的核心作用。 氨基酸 在免疫 新陈代谢 上。

总体情况 氨基酸 是对人体的完整性和功能性具有重要意义的必需成分。保持平衡的 饮食 以确保人体始终有足够的 氨基酸 以保持健康。

结论和重要性 氨基酸

氨基酸 是生命的重要组成部分。它们不仅是蛋白质的组成成分，而且在某些情况下，如人体自身蛋白质的生物合成，也离不开它们。 蛋白质.人体需要 20 种典型的 氨基酸其中 8 种是必需氨基酸。这些氨基酸必须从食物中摄取。

它们的重要性是多方面的：

1. 结构和功能： 氨基酸 是蛋白质的重要组成部分，包括 胶原蛋白 和红色血色素。
2. 能量供应： 它们有助于人体的日常能量供应。
3. 信号传输 有些在神经系统中充当信使物质。

氨基酸 在特殊情况下发挥重要作用，例如 增肌 动物蛋白发挥着关键作用。它们能够合成人体自身的 蛋白质 的重要性 健康的重要性 的重要组成部分 生物化学.Felicitas Reglin 和其他研究人员强调了它们在人体内的不同任务。保持平衡的 饮食 以确保这些重要物质的充足供应。

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