Sonnentor Zimt Cassia gemahlen im Detail
Dieser Zimt ist ein Cassia-Schlager. Cassia Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze – dank seinem intensiven Aroma. Die Sorte wird aus der Rinde der Zimtkassie gewonnen. In Maßen eingesetzt begeistert Cassia Zimt massenhaft Gerichte! Neben süßen Klassikern wie Kompott und Milchreis vertragen auch orientalische Eintöpfe eine Prise. Sehr zimtensiv!
ZUTATEN
- Zimt Cassia bio
ICH BIN...
- vegan, vegetarisch, ohne Zusatz von Kochsalz
VERWENDUNG
Das Produkt passt besonders gut zu:
- Auflauf
- Backen
- Curry
- Eintöpfen
- Kaffee
- Kakao
- Lamm
- Müsli
- Reis
- Rind
- Äpfel
- Bananen
- Beeren
- Birnen
- Brei
- Chutneys
- Eis
- Keksen
- Kompott
- Kuchen / Torten
- Marmeladen
- Milchreis
- Porridge
- Pudding
- Punsch
- Roten Rüben
- Süßen Strudeln
- Tropischen Früchten
- Waffeln
- Baked Oats
- Pancakes
- Süßen Knödeln
Landesküche:
- asiatisch
- indisch
- mediterran
- afrikanisch
- Hausmannskost
- skandinavisch
- karibisch
- orientalisch
OFT GEFRAGT
Ist der Verzehr von Zimt und zimthaltigen Produkten (Stichwort: Cumarin) bedenklich?
Kurz gesagt: die Dosis macht's! Der Verzehr von Zimt und zimthaltigen Produkten in "normalen" Mengen ist unbedenklich.
Immer wieder gibt es Meldungen der Medien über den gesundheitsgefährdenden Aromastoff "Cumarin" in Zusammenhang mit Zimt. Grundsätzlich ist dazu zu sagen, dass diese Problematik schon lange bekannt ist und regelmäßig in der Vorweihnachtszeit zu Zeitungsschlagzeilen führt.
Wir von SONNENTOR sind der Ansicht (ohne etwas herunterspielen zu wollen), dass weder Kleinkinder noch Erwachsene täglich große Mengen an Zimt zu sich nehmen. Zimtbäckereien sind vornehmlich vor und in der Weihnachtszeit auf dem Markt und keinesfalls ganzjährig. Wie viel für jeden einzelnen Konsumenten bzw. jede einzelne Konsumentin an Zimtspeisen einen Genuss darstellt oder wie viel Zimt jeder Bäcker/jede Bäckerin, jeder Koch/jede Köchin tatsächlich verwendet, ist jedem eigenverantwortlich überlassen.
International anerkannte Chemiker und Lebensmitteltechnologen meinen zu dieser Diskussion: "Kräuter und Gewürze enthalten, wie alle Pflanzen, eine Vielzahl an chemischen Verbindungen, von denen einzelne,
Vorteile
Ideal geeignet für
- Biologisch orientierte Verbraucher
- Gesundheitsbewusste Verbraucher:
- Umweltbewusste Konsumenten
- Liebhaber von vielfältigen Geschmackserlebnissen