Le xylitol de Finlande (sucre de bouleau) 500 g en détail
Le xylitol que nous proposons est fabriqué à partir de bois durable (FSC). Sa granulométrie est légèrement plus grossière que celle du sucre de table normal. Il s'agit d'un produit végétalien.
Vous pouvez utiliser ce xylitol de la même manière que le sucre (1:1). Il convient pour sucrer les aliments et les boissons. Il a un indice glycémique très bas et contient environ 10 à 40% de calories en moins que le sucre, ce qui le rend sans sucre.
Notre sucre de bouleau xylitol est très soluble dans les boissons et les aliments chauds et froids. Vous pouvez l'utiliser pour faire des gâteaux et des biscuits, pour préparer des confitures et des glaces, pour sucrer des desserts ou des sauces et pour préparer des sirops. Il a les mêmes propriétés de conservation que le sucre.
Veuillez noter : le xylitol est souvent appelé à tort sucre de bouleau, alors qu'il n'est extrait qu'à 5% maximum du bois de bouleau. C'est principalement le bois de hêtre qui est utilisé. D'autres fournisseurs désignent également le xylitol issu du maïs comme sucre de bouleau, ce qui est peut-être autorisé, mais incorrect.
Notre sucre de bouleau xylitol se distingue du xylitol à gros grains par sa granulométrie et sa moindre tendance à former des grumeaux. De ce fait, il se conserve au moins 3 ans, contrairement au xylitol ordinaire qui se conserve 2 ans. Le fabricant de ce produit se trouve en Finlande et s'appelle Danisco. Il attache une grande importance à la réduction significative de la quantité d'eau et d'énergie nécessaire à la production de xylitol, ce qui réduit considérablement les émissions de CO2.
Les ingrédients de ce produit sont composés à 100% de xylitol, un édulcorant naturel. Vous pouvez l'utiliser de la même manière que le sucre (1:1).
Veuillez tenir ce produit hors de portée des jeunes enfants et des animaux. Même de petites quantités de xylitol peuvent être dangereuses pour les chiens, tandis que les chats le tolèrent sans problème. En cas de consommation excessive, il peut avoir un effet laxatif.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
- Valeur énergétique : 1004 KJ/240 Kcal
- Graisses : 0 g
- dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 100 g
- dont sucre : 0 g
- dont polyols : 100 g
- Protéines : 0 g
- Sal : 0 g
Avantages
- Sucre de bouleau végétalien - xylitol/xylitol
- Utilisation comme le sucre, dans un rapport 1:1
- Indice glycémique très bas (10 - 40%)
- Quantité de calories plus faible (sans sucre)
Idéal pour
- Personnes soucieuses de leur santé
- Compléments alimentaires
- Alternatives naturelles
- Alimentation végétalienne et végétarienne