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Le galanga moulu Sonnentor en détail
Découvrez l'Asie du Sud-Est ! Son arôme de gingembre, citronné et moutardé est beaucoup plus doux que celui du gingembre. Chez nous, il est souvent utilisé comme substitut du poivre, mais son goût est dominé par son piquant avec une note subtilement amère. En Thaïlande, le galanga est utilisé dans presque tous les plats. Il est incontournable dans les satays indonésiens et dans la soupe de poulet Tom Kha Gai. Le "must" de la cuisine Hildegard!
INGRÉDIENTS
Galgant bio
JE SUIS...
vegan, végétarien, sans sel de cuisine ajouté
CONSEILS
Ce produit se marie particulièrement bien avec :
- Curry
- Ragoûts
- Légumes
- Carottes
- Agneau
- Plats au four
- Strudels salés
- Champignons
- Rouges rouges
- Plats végétaliens
- Sauvage
Cuisine du terroir :
- asiatique
- indien
- domestique
- oriental
INDICATIONS / ALLERGENES
Conseils de conservation : Conserver à l'abri de la chaleur et au sec.
Groupes cibles & domaines d'application
- Consommateurs orientés vers la biologie
- Consommateurs soucieux de leur santé:
- Consommateurs soucieux de l'environnement
- Amoureux des expériences gustatives variées
Avantages et caractéristiques
- Galgant moulu
- Arôme de gingembre, de citron et de moutarde
- Charpé avec une note d'amertume fine
