Graines de chia 400 g

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Les graines de chia 400 g en détail

Un en-cas complet d'origine végétale. La graine de chia (Salvia hispanica L.) est une plante de la famille des labiées qui était à l'origine cultivée par les Aztèques en Amérique centrale. Les Aztèques connaissaient déjà les particularités de cette plante et utilisaient quotidiennement les graines comme aliment de qualité et polyvalent.

Utilisation traditionnelle des graines de chia. À l'origine, les graines de chia étaient utilisées dans la cuisine mexicaine, crues ou même chauffées, par exemple comme additif savoureux aux sauces à salade ou au gel de chia (1 part de graines de chia était gonflée dans 7 parts d'eau pendant 20 minutes et remuée plusieurs fois).

Boisson traditionnelle : la pinole. Cette boisson était préparée avec des jus de fruits ou de légumes et 2 cuillères à soupe de graines de chia. On la faisait gonfler pendant 10 minutes et on la remuait plusieurs fois pour en faire un en-cas complet. Aux États-Unis, les graines populaires sont également souvent utilisées dans les céréales, les pâtes à tartiner ou les yaourts avec des fruits frais.

Ingrédients : Le produit contient 100% de graines de chia (d'Amérique latine).

Conseils de consommation : Ne pas consommer plus de 15g par jour.

Conseils de conservation : Le produit doit être conservé à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et hors de portée des jeunes enfants.

Remarque : Les graines de chia peuvent également être consommées sans être chauffées et sans ajout d'eau. La vente s'effectue conformément au règlement Novel Food pour une consommation dans des produits à base de pain dans une proportion maximale de 10 %.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g par portion journalière (15g) %* (15g)

Valeur énergétique 1832 KJ/444 Kcal 274,8 KJ/66,6 Kcal 3%

Graisse 31,3g 4,695g 7%

- dont acides gras saturés 3,8g 0,57g 3%

- dont oméga 3 18,5g 2,775g -

Glucides 4,5g 0,675g <1%

- dont sucres 0g 0%

Protéines 21,2g 3,18g 6%

Sel 0,01g 0,002g <1%

*Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal).

Un sachet (400g) contient 26 portions journalières.

• Influence positive sur la santé
• Simple et polyvalent à utiliser
• Gain de temps sans cuisson ou préparation