Xilitolo dalla Finlandia (zucchero di betulla) 500 g in dettaglio
Lo xilitolo che offriamo è prodotto con legno sostenibile (FSC). La grana è leggermente più grossa di quella del normale zucchero domestico. È un prodotto vegano.
Lo xilitolo può essere utilizzato come lo zucchero (1:1). È adatto per dolcificare cibi e bevande. Ha un indice glicemico molto basso e contiene circa il 10-40% di calorie in meno rispetto allo zucchero, il che lo rende privo di zuccheri.
Il nostro xilitolo da zucchero di betulla si scioglie bene in bevande e cibi caldi e freddi. Si può usare per cucinare torte e biscotti, preparare marmellate e gelati, dolcificare dessert o salse e preparare sciroppi. Ha le stesse proprietà conservanti dello zucchero.
Nota: spesso lo xilitolo viene erroneamente etichettato come zucchero di betulla, anche se solo un massimo del 5% è ottenuto dal legno di betulla. Viene utilizzato principalmente il legno di faggio. Altri fornitori indicano come zucchero di betulla anche lo xilitolo ottenuto dal mais, il che può essere consentito, ma non è corretto.
Il nostro xilitolo di zucchero di betulla si differenzia dallo xilitolo a grana grossa per la sua granulometria e per la minore tendenza ad aggregarsi. Di conseguenza, ha una durata di conservazione di almeno 3 anni, a differenza dello xilitolo comune che ha una durata di conservazione di 2 anni. Il produttore di questo prodotto ha sede in Finlandia e si chiama Danisco. L'azienda pone grande enfasi sulla riduzione significativa della quantità di acqua e di energia utilizzata nella produzione di xilitolo, riducendo così in modo significativo le emissioni di CO2.
Gli ingredienti di questo prodotto sono xilitolo, dolcificante naturale al 100%. Si può usare come lo zucchero (1:1).
Si prega di tenere il prodotto fuori dalla portata dei bambini piccoli e di tenerlo lontano dagli animali. Anche piccole quantità di xilitolo possono essere pericolose per i cani, mentre i gatti possono tollerarlo senza problemi. Un consumo eccessivo può avere un effetto lassativo.
Valori nutrizionali medi per 100 g:
- Calorico: 1004 KJ/240 Kcal
- Grassi: 0 g
- di cui acidi grassi saturi: 0 g
- Carboidrati: 100 g
- di cui zucchero: 0 g
- di cui alcoli polidrici: 100 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
Vantaggi
- Zucchero di betulla vegan - xilitolo/xilitolo
- Utilizzato come lo zucchero, in rapporto 1:1
- Indice glicemico molto basso (10 - 40%)
- Contenuto calorico ridotto (senza zucchero)
Ideale per
- Persone attente alla salute
- Integratori alimentari
- Alternative naturali
- Diete vegane e vegetariane