Esansiyel ve esansiyel olmayan amino asitler: bilmeniz gerekenler

Bu amino asi̇tler yaşamın yapı taşlarıdır; onlar olmadan vücudumuz işlevini yerine getiremezdi. Neredeyse tüm biyolojik süreçlerde çok önemli bir rol oynarlar, ancak birçok insan bu moleküller hakkındaki bilgileri konusunda bilgisizdir. Özellikle, temel ve temel olmayan arasındaki fark amino asi̇tler kafa karıştırıcı olabilir.

Temel amino asi̇tler vücut tarafından üretilemez ve gıdalardan elde edilmesi gerekirken, esansiyel olmayan amino asitler vücudun kendisi tarafından üretilir. amino asi̇tler vücut tarafından sentezlenebilir. Bu ayrımın bizim için geniş kapsamlı sonuçları vardır beslenme ve sağlık. Bu farklılıkların anlaşılması, aşağıdakileri yapan herkes için önemlidir Diyet diyetlerini optimize etmek istiyorlar.

Bu makalede, farklı tipteki amino asi̇tlerişlevleri, günlük gereksinimleri ve eksikliğinin etkileri. Bu size aşağıdakilerin önemi hakkında kapsamlı bilgi verecektir amino asi̇tler senin için sağlık ve vücudunuz.

Amino asitler

Amino asitler organik bileşiklerdir. Bir hidrojen atomuna bağlı merkezi bir karbon atomu, bir amino grubu ve bir karboksil grubundan oluşurlar. 20 adet proteinojenik amino asi̇tleriçin yapı taşı görevi gören proteinler insan vücudunda.

Amino asitler temel ve temel olmayan olarak ikiye ayrılır:

• Temel amino asitlerVücut bunları kendisi üretemediği için bunların gıdalardan elde edilmesi gerekir. Bunlar aşağıdakileri içerir izolösin, Lösin, lizin ve metiyonin.
• Gerekli olmayan amino asi̇tlerVücut bunları kendisi üretebilir ve mutlaka gıda yoluyla alınmaları gerekmez.
• Yarı-esansiyel amino asi̇tlerBunlar özellikle yüksek stres veya yaralanmalar gibi belirli durumlarda önemlidir.

Amino asitler proteinlerin önemli bir bileşenidir. oluşumunda rol oynarlar. kolajen ve kırmızı kan pigmenti.

Giriş

Amino asitlerAminokarboksilik asitler olarak da bilinen bu asitler proteinlerin yapı taşlarıdır. Her amino asit merkezi bir karbon atomu, bir amino grubu ve bir karboksil grubundan oluşur. Değişken yan zincir, amino asidin spesifik özelliklerini belirler.

Türleri amino asi̇tler

1. Temel amino asi̇tler: Vücut bunları kendisi üretemediği için gıdalardan almak zorundadır. Örnekler şunlardır Lösin, triptofan ve valin.
2. Değil-esansiyel amino asi̇tler: Vücut bunları kendisi sentezleyebilir. Bununla birlikte, stres veya hastalık gibi belirli durumlarda, ek bir tedarik gerekli olabilir.
3. Koşullu-esaslı amino asi̇tler: Bunlar normalde vücut tarafından üretilir, ancak özel durumlarda gereklidir.

Fonksiyonlar

• Proteinlerin bileşeni: Amino asitler dokuların oluşumu ve onarımı için gereklidir.
• Bileşeni kolajen: Kolajen Deri, bağ dokusu ve kemiklerin yapısını korur.
• Kırmızı kan pigmenti: Hemoglobin şunları içerir amino asi̇tleroksijen taşınması için önemlidir.

Amino asitler vücut için vazgeçilmez moleküllerdir ve birçok yaşam sürecinde belirleyici rol oynarlar.

Nedir bu amino asi̇tler?

Amino asitleraminokarboksilik asitler olarak da bilinen organik bileşiklerdir. Merkezi bir karbon atomu, bir amino grubu ve bir karboksil grubundan oluşurlar. Proteinlerin yapı taşlarıdır ve birçok vücut fonksiyonu için çok önemlidirler. İnsanlarda 20 adet proteinojenik amino asi̇tler. Ancak toplam 23 tanesi bilinmektedir. 250 kadar daha amino asi̇tlerproteinojenik olmayan, araştırılmıştır.

Amino asitler üç gruba ayrılmıştır:

1. Temel amino asi̇tlerBunlar gıda yoluyla alınmalıdır.
2. Değil-esansiyel amino asi̇tlerVücut bunları kendisi üretebilir.
3. Yarı-esansiyel amino asi̇tlerBunlar stres veya hastalık gibi belirli durumlarda önemlidir.

Dengeli bir Diyet tüm temel ihtiyaçların karşılanmasını sağlamak önemlidir. amino asi̇tler esansiyel amino asitler. Aşağıdakiler gibi proteinlerin bileşenleri olarak rol oynarlar kolajen ve kırmızı kan pigmenti. Özel durumlarda, vücut daha fazlasına ihtiyaç duyabilir amino asi̇tler. Şunu da not etmek ilginçtir amino asi̇tler proteinler de hayvanlarda bulunur. proteinhayvansal protein gibi.

Türleri amino asi̇tler

Amino asitler vücudun temel yapı taşlarıdır. Birçok biyolojik süreçte rol oynarlar. Vücutta nasıl kullanıldıklarına bağlı olarak gruplara ayrılırlar.

Proteinojenler amino asi̇tler

Proteinojenler amino asi̇tler vücutta protein oluşumu için çok önemlidir. Bu kanoniklerden 20 tane var amino asi̇tleriçinde bulunan proteinler proteinlere dahil edilirler. Üzerindeki amino grubu ile özel yapıları ALFA-karbon atomu onları birbirinden ayırır. Özel bir rol oynayanlar selenosistein özel mekanizmalar aracılığıyla üretilen proteinler proteinlere entegre edilmiştir.

Proteinojenik olmayan amino asi̇tler

Bunlar amino asi̇tler proteinlerde bulunmaz, ancak önemli işlevleri vardır. Merkezi sinir sisteminde haberci madde olarak görev yapan gama-aminobütirik asit (GABA) buna bir örnektir. Görevleri genellikle özel metabolik süreçlerle ilişkilidir ve doğrudan protein biyosentezinin ötesine uzanır.

Temel amino asi̇tler

Temel amino asi̇tler vücut bunları kendisi üretemediği için gıda yoluyla alınmalıdır. Dokuz temel unsur vardır amino asi̇tlerdahil olmak üzere izolösin, Lösin ve lizin. Bunlar kas metabolizması ve bağışıklık reaksiyonları gibi işlevler için önemlidir. Dengeli bir Diyet bunlara duyulan ihtiyacı kapsar amino asi̇tler.

Gerekli olmayan amino asi̇tler

Vücut temel olmayan maddeleri emebilir amino asi̇tler kendini sentezler. Bu nedenle gıda yoluyla alınmaları gerekmez. Bunun örnekleri şunlardır alanin ve glisin. Esansiyel olarak kabul edilmemelerine rağmen amino asit metabolizmasında ve protein biyosentezinde önemli rol oynarlar.

Yarı-esansiyel amino asi̇tler

Yarı-esansiyel amino asi̇tler normalde üretilebilir, ancak belirli durumlarda gereksinim artabilir. Örnekler şunlardır arjinin ve tirozinBunlar stres, hastalık veya büyüme evrelerinde daha önemli hale gelir. Çocukların ihtiyacı tirozin Kendi üretimleri henüz yeterli olmadığı için gıdadan.

İşlevleri amino asi̇tler

Amino asitler tüm vücut hücreleri için önemli olan proteinlerin yapı taşlarıdır. 20 adet proteinojenik amino asi̇tler. Vücut bunlardan 12 tanesini kendisi üretebilir. Geri kalan 8 tanesi gıdalardan elde edilmelidir. Bu temel unsurlar amino asi̇tler enerji gereksinimlerinin karşılanması ve nöronal iletişim için çok önemlidir. Proteinler vücutta bunların belirli kombinasyonlarından oluşur amino asi̇tlerDNA tarafından önceden belirlenmiştir.

Taşıma proteinlerinin oluşumu

Taşıma proteinleri vücutta, özellikle de kanda önemli görevleri yerine getirir. Bu süreçte anahtar bir amino asit şudur lizin. Besin maddelerinin vücutta doğru şekilde taşınmasını sağlar. Taşıma proteinlerinin etkili bir şekilde çalışabilmesi için, tüm temel amino asi̇tler yeterli miktarlarda mevcut olmalıdır. Bunların bir dengesi amino asi̇tler sentezini ve işlevini sağlamak için önemlidir.

Yapısal proteinler ve önemi

Yapısal proteinler hücrelerin şekli ve stabilitesi için gereklidir. 20'den amino asi̇tler yaklaşık 100,000 farklı proteinleryapısal proteinler de dahil olmak üzere. Bunlar proteinler Kas ve deri gibi dokularda önemli bir rol oynar. Dokunun mekanik stabilitesini ve elastikiyetini garanti ederler. Yapısal proteinler, sağlıklı bir yetişkinin vücut kütlesinin önemli bir bölümünü oluşturur.

Hormonların sentezi

Hormonlar genellikle spesifik ürünlerden sentezlenir amino asi̇tler gibi tirozin. tirozin önemli ürünler için başlangıç malzemesidir. hormonlar dopamin gibi. Ayrıca sistein için bir yapı taşı olarak hormon sentezine de yardımcı olur. Taurin. histidin bağışıklık tepkisi için önemli olan histamin için bir öncüdür. Eğer gerekli ise amino asi̇tlerbu hormon üretimini bozabilir.

Enzim üretimi

Enzimler ihtiyaç amino asi̇tler gibi SERİN ve sistein aktivasyon için. Serin bağlanır enzimleretkinleştirmek veya devre dışı bırakmak için. Ayrıca arjinin ve glutamin özel durumlarda enzim üretimi için önemlidir. Bu enzimler 20 kanonik proteinojenik amino asi̇tler. Bunların hepsi ALFA-atomu bir amino grubu. Selenosistein21. amino asit, enzim üretiminin karmaşıklığını gösterir.

Bağışıklık sisteminin desteklenmesi

Bazıları amino asi̇tler desteklemek bağışıklık sistemi Güçlü. Lösin T-hücreleri gibi savunma hücrelerini aktive eder. BCAA bağışıklık fonksiyonu için çok önemlidir. Ancak araştırmaları henüz emekleme aşamasındadır. Yeterli miktarda BCAA en iyi şekilde çalışmaları için önemlidir. Amino asitler bağışıklık tepkisini etkiler ve vücuttaki savunma mekanizmalarının düzenlenmesine katkıda bulunur. Bağışıklık hücreleri ile olan etkileşim, bu hücrelerin sağlık.

Günlük ihtiyaç amino asi̇tler

Amino asitler yapı taşlarıdır. proteinler ve vücudumuzda önemli bir rol oynarlar. Hormonların, enzimlerin ve nörotransmitterlerin üretimi için çok önemlidirler. İki özel amino asi̇tler vardır metiyonin ve fenilalanin. metiyonin içinde bulunabilir sistein ile birlikte kullanılır ve bu nedenle genellikle sistein beslenme tablolarında. Fenilalanin 'nin bir öncüsüdür. tirozinBu da dopamin ve stres hormonlarının üretimi için önemlidir. Tirozin ayrıca cilt renginin pigmenti olan melanin üretimine de yardımcı olur.

Alım için öneriler

Yetişkinler için günlük temel besin ihtiyacı amino asi̇tler. Örneğin, şunlar içindir triptofan 4-5 mg ve için Lösin Vücut ağırlığının kilogramı başına 39-42 mg. İhtiyacı karşılamak için yetişkinler en az 0,8 g tüketmelidir proteinler vücut ağırlığının kilogramı başına. Temel amino asi̇tler önemlidir çünkü vücut bunları kendisi üretemez. Toplam 9 temel unsur vardır amino asi̇tler ve vücudun kendi kendine üretebileceği 12 temel olmayan madde.

Aktivite düzeyi ve yaşın etkisi

İhtiyaç duyulan amino asi̇tler yaşa ve aktivite seviyesine göre değişir. Bebeklerin yaklaşık %90 daha fazlasına ihtiyacı vardır amino asi̇tler yetişkinlerden daha yüksektir. Bu ihtiyaç çocuklar için %25, ergenler için ise %10 daha fazladır. Hamile kadınlar, emziren kadınlar ve yaşlılar da daha fazlasına ihtiyaç duyar amino asi̇tler. Fiziksel efor veya stres gereksinimi daha da artırabilir. Rekabetçi sporcular ve spor yaralanmaları olan kişilerin de gereksinimi biraz daha fazladır. Bir eksiklik amino asi̇tler dengesiz bir durumdan kaynaklanabilir Diyet veya hamilelik veya menopoz sonrası gibi yaşamın özel evreleri.

Oluşumu amino asi̇tler Gıdada

Amino asitler vücudumuz için çok önemlidir. İnsan, hayvan veya bitki olsun, her yaşam formunda bulunurlar. Özellikle gerekli amino asi̇tler gibi Lösin, fenilalanin ve triptofan gıdalardan elde edilmelidir. Bunun nedeni vücudumuzun bunları kendi kendine üretememesidir. Doğada 400'den fazla bitki türü bulunmaktadır. amino asi̇tler. Proteinojenik ve proteinojenik olmayan olarak ikiye ayrılırlar amino asi̇tler kategorize edilmiştir. Proteinojenik amino asi̇tler vücudumuzun kendi yapıtaşlarıdır. proteinler oluşur. Stres veya yoğun spor gibi belirli durumlar amino asitlere olan ihtiyacı artırır. Bu nedenle, gerektiğinde gıda takviyeleri ile desteklemek faydalı olabilir.

Hayvansal gıdalar

Hayvan Gıdalar temel besinler açısından zengindir amino asi̇tler. Bunlar aşağıdaki gibi birçok vücut fonksiyonu için önemlidir metabolizma ve doku onarımı. Metiyonin, lizin ve Triptofan hayvansal ürünlerde bol miktarda bulunur. Hayvansal protein genellikle daha etkilidir çünkü insana yardımcı olur protein insan proteinine daha çok benzer. Bu da vücudumuzun onu daha iyi kullanabileceği anlamına gelir. En iyi hayvansal protein kaynaklarından bazıları ton balığı, sığır eti ve yumurtadır. Bunlar aynı zamanda önemli mineraller ve vitaminler. Sebze Protein kaynaklarının genellikle gerekli tüm besin öğelerini sağlamak için birleştirilmesi gerekir. amino asi̇tler hayvansal ürünlerde bulunur.

Sebze Gıdalar

Bitki bazlı hariç, protein kaynakları genellikle hayvansal protein kaynaklarından daha az yağ içerir. fındık ve tohumlar. Örnek olarak kabak çekirdeği, kenevir ve susam tohumu verilebilir. Protein ihtiyacını karşılamak için farklı bitki bazlı gıdaları bir araya getirmek önemlidir. Bu, tüm temel ihtiyaçların amino asi̇tler emilir. Sebze gibi protein tozları kenevir proteini, pirinç proteini ve lupin proteini amino asit alımını desteklemek için pratik ve etkilidir. Hayvanlar bile protein daha iyi kullanıldığında, gıda takviyeleri iyi bir alternatiftir. Yapabileceklerine inanan insanlar için uygundurlar Diyet yeterli değil amino asi̇tler diyette.

Sonuçlar amino asit eksikliği

Amino asitler çok çeşitli vücut fonksiyonları için gereklidir. Eksikliği ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Genellikle yetersiz gıda alımından veya bazı metabolik hastalıklardan kaynaklanır. Eğer vücutta yeterli miktarda amino asi̇tler tüm organizma acı çeker, çünkü amino asi̇tler proteinlerin önemli bileşenleridir. Uzun süreli bir eksiklik aşağıdakilerin bozulmasına yol açar kas kütlesiçünkü vücut gerekli besinleri üretmek için kendi rezervlerini kullanmak zorundadır. amino asi̇tler gerekli.

Sağlık sorunları

Bir eksiklik amino asi̇tler çeşitli fiziksel ve duygusal şikayetlere neden olabilir. Fiziksel etkiler arasında yorgunluk, halsizlik ve iştah kaybı yer alır. Duygudurum dalgalanmaları, depresyon ve anksiyete gibi duygusal bozukluklar da yaygındır. Yetersiz amino asit dengesi ile nörotransmitterlerin bozulmuş sentezi arasında yakın bir bağlantı vardır, bu da sinirlilik ve uykusuzluğa yol açabilir. Uzun vadede, kas kaybı gençlerde büyüme geriliğine neden olabilir. Ayrıca, artan oksidatif stres bağışıklık yetersizliği ve kalp yetmezliği gibi ciddi hastalıkların riskini artırır.

Üzerindeki Etkileri metabolizma

Amino asit eksikliğinin metabolizma üzerindeki etkileri metabolizma kayda değerdir. Temel amino asi̇tler Vücut bunları kendisi üretemediği için gıdalardan elde edilmelidir. Sağlıklı bir yaşam için çok önemlidirler. metabolizmaTüm hücrelerin yapısını ve işlevini destekledikleri için. Aşağıdakiler gibi amino asit türevleri karnitin'den türetilmiştir. metiyonin ve lizin mitokondrinin enerji metabolizmasında önemli bir rol oynar. Bir amino asit eksikliği de kronik enflamatuar hastalıkları şiddetlendirebilir ve böylece amino asitlerin merkezi rolünü gösterir. amino asi̇tler immünolojik olarak metabolizma üzerinde.

Genel olarak amino asi̇tler vücudun bütünlüğü ve işlevselliği için büyük önem taşıyan temel bir bileşendir. Dengeli bir yaşam sürdürmek önemlidir Diyet vücudun her zaman yeterli miktarda amino asi̇tler sağlıklı kalmak için.

Sonuç ve önemi amino asi̇tler

Amino asitler yaşamın temel bileşenleridir. Bunlar sadece proteinlerin yapı taşları değil, aynı zamanda vücudun kendi proteinlerinin biyosentezi gibi belirli durumların da yapı taşlarıdır. proteinler. İnsan vücudu 20 kanonik amino asi̇tlerBunlardan 8 tanesi esansiyeldir. Bunlar gıda yoluyla alınmalıdır.

Bunların önemi çok yönlüdür:

1. Yapı ve işlev: Amino asitler aşağıdakiler de dahil olmak üzere proteinlerin önemli bileşenleridir kolajen ve kırmızı kan pigmenti.
2. Enerji kaynağı: Vücudun günlük enerji ihtiyacına katkıda bulunurlar.
3. Sinyal iletimi: Bazıları sinir sisteminde haberci maddeler olarak görev yapar.

Amino asitler gibi özel durumlarda önemli bir rol oynamaktadır. kas geliştirme hayvansal proteinler önemli bir rol oynar. Vücudun kendi sentezleme yetenekleri ile proteinler ve bunlar için önemi sağlık önemli bir parçasıdırlar. BİYOKİMYA. Felicitas Reglin ve diğer araştırmacılar, vücuttaki çeşitli görevlerini vurgulamaktadır. Dengeli bir yaşam sürdürmek çok önemlidir. Diyet Bu hayati maddelerin yeterli miktarda tedarik edilmesini sağlamak için.

Kaynak: istockphoto  Aamulya