Omega-3 yağ asitleri - mucize madde mi yoksa abartılmış yutturmaca mı?

Bugünlerde, sağlık hizmetlerinin faydaları hakkında birçok efsane ve varsayım var. omega-3 yağ asitleri. Kardiyovasküler hastalıkları önledikleri, depresyonu hafiflettikleri ve hatta kanser, felç ve Alzheimer hastalığıyla mücadeleye yardımcı oldukları söyleniyor. Peki bu iddiaların arkasında ne kadar gerçeklik payı var? YouTube kanalı "Dr Julia Fischer" bu soruyu ele alıyor ve omega-3 yutturmacasının arka planına ışık tutuyor.

Nedir bu Omega-3 yağ asitleri?

Omega-3 yağ asitleri vücudun kendi kendine üretemediği temel yağlardır. Hücre fonksiyonlarını destekler, kalp sağlığını destekler ve sinir ve beyin fonksiyonlarının gelişiminde rol oynarlar. En önemli yağlar arasında omega-3 yağ asitleri şunları içerir

- ALA (α-linolenik asit): Aşağıdakiler gibi bitki kaynaklarında bulunur keten tohumu yağı, chia tohumu ve ceviz.

- EPA ve DHA: Esas olarak yağlı balıklarda (örn. somon, sardalya) ve alglerde bulunur.

Hakkında Mitler omega-3

Bu inanç omega-3 yağ asitleri Harikalar yaratmanın izleri 1970'lerde yapılan bilimsel gözlemlere kadar sürülebilir. Araştırmacılar, deniz canlıları açısından zengin bir diyetle beslenen Grönland'daki İnuitlerin daha az kardiyovasküler hastalığa sahip olduğunu tespit etti. Bu teori daha sonra çürütüldü, etrafındaki efsane omega-3 Ancak devam etti.

Omega-3 takviyeleri: Milyarlar değerinde bir pazar

Bugün piyasa şu ürünlerle dolu omega-3 ürünleri̇itibaren Balık yağı kapsülleri kadar yosun yağları. Vaatler harika, ancak bilimsel çalışmalar iç karartıcı bir tablo ortaya koyuyor. 2020'de yapılan bir Cochrane analizine göre, sağlık açısından faydaları asgari düzeyde. Bir kalp krizini önlemek için 160'tan fazla kişinin Omega-3 takviyeleri Bir kişinin faydalanması için yıllarca.

Yüksek dozlarla ilişkili riskler

Yüksek dozlar şunları yapabilir omega-3 preparatları zararlı bile olabilir. Günlük bir gramdan fazla doz kalp ritim bozukluğu ve kanama riskini artırır. Alman Federal Risk Değerlendirme Ajansı bu nedenle 1,5 gramdan fazla alınmamasını önermektedir. omega-3 günlük.

Omega-6 ve omega-3: Oran sayılır

Bir diğer konu da omega-6'nın omega-3'e oranıdır. omega-3 yağ asitleri. Çok fazla omega-6 (örneğin ayçiçek yağında) ve çok az omega-3 tükettiğimiz için mevcut diyetimiz genellikle sağlıksız bir dengesizliğe yol açmaktadır. omega-3 diyetimizde. Uzmanlar, her iki yağın da en iyi şekilde kullanılmasını sağlamak için 5:1 oranını önermektedir.

Sonuç: Takviyeler yerine sağlıklı bir diyet

Videodan çıkarılabilecek en önemli sonuç, çoğu insan için dengeli beslenmenin yeterli olduğudur. Düzenli balık tüketimi (haftada 2-3 porsiyon) ve kolza yağı gibi omega-3 açısından zengin yağların kullanımı genellikle ihtiyacı karşılamak için yeterlidir. Takviyeler genellikle sadece belirli sağlık sorunları için gereklidir.

Omega-3 yağ asitleri önemlidir, ancak mucizevi bir tedavi değildir. Sağlıklı kalmak istiyorsanız, dengeli beslendiğinizden ve yeterince egzersiz yaptığınızdan emin olmalısınız - sağlığın gerçek anahtarı budur.

Kaynaklar:

YouTube videosu - Omega-3: mucize tedavi mi yoksa sıcak hava mı?
istockphoto:  ilona titova