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Omega-3-Fettsäuren – Wunderstoff oder überbewerteter Hype?

奥米加-3 脂肪酸--神奇物质还是高估的炒作?

如今,关于奥米加-3 脂肪酸的益处有许多神话和假设。 奥米加-3 脂肪酸.据说它们可以预防心血管疾病,缓解抑郁,甚至有助于抗癌、中风和老年痴呆症。但这些说法背后的真相究竟有多少呢?YouTube 频道 "朱莉娅-费舍尔博士 "探讨了这一问题,并揭示了欧米伽-3 炒作的背景。

什么是 欧米伽-3 脂肪酸?

欧米伽-3 脂肪酸 是人体自身无法产生的必需脂肪。它们支持细胞功能,促进心脏健康,并参与神经和大脑功能的发育。其中最重要的是 欧米伽-3 脂肪酸 包括

- ALA(α-亚麻酸):存在于植物中,如 亚麻籽油, 奇亚籽 核桃

- EPA 和 DHA:主要存在于肥鱼(如三文鱼、沙丁鱼)和藻类中。

关于 奥米加-3

认为 欧米伽-3 脂肪酸 有神奇功效的说法可以追溯到 20 世纪 70 年代的科学观察。研究人员发现,格陵兰岛上的因纽特人饮食中富含海洋生物,他们的心血管疾病似乎较少。这个理论后来被推翻了,围绕着它的神话是 欧米伽-3 的神话却依然存在。

欧米伽-3 补充剂:价值数十亿美元的市场

如今,市场上充斥着 欧米伽-3 产品鱼油胶囊 高达 藻油.承诺是美好的,但科学研究显示的情况却令人担忧。根据 Cochrane 2020 年的一项分析,藻油对健康的益处微乎其微。为了预防心脏病发作,160 多人必须服用 欧米茄-3 补充剂 才能受益。

与高剂量有关的风险

高剂量可 欧米伽-3制剂 甚至有害。每日剂量超过一克会增加心律失常和出血的风险。因此,德国联邦风险评估局建议,每天摄入的欧米伽-3 补充剂不要超过 1.5 克。 欧米伽-3

奥米加 6 和 欧米伽-3:比例很重要

另一个问题是欧米伽-6 和欧米伽-3 的比例。 欧米伽-3 脂肪酸.我们目前的饮食往往导致不健康的失衡,因为我们摄入过多的Ω-6(如葵花籽油中的Ω-6)和过少的Ω-3。 欧米伽-3 在我们的饮食中。专家建议两种脂肪的比例为 5:1,以确保最佳利用。

结论:以健康营养代替补充剂

视频中最重要的启示是,对于大多数人来说,均衡饮食就足够了。定期食用鱼类(每周 2-3 份)和使用菜籽油等富含欧米伽-3 的油类通常就足以满足需求。通常只有在出现特殊健康问题时才需要补充剂。

欧米伽-3 脂肪酸 很重要,但它们并不是灵丹妙药。如果你想保持健康,就应该确保饮食均衡并进行足够的锻炼--这才是健康的真正关键。

资料来源

YouTube 视频 - 欧米茄-3:灵丹妙药还是热气腾腾?
istockphoto:  ilona titova

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评论

Tamara – 九月 20, 2024

Ich fand den Artikel über Omega-3-Fettsäuren echt spannend! Es ist faszinierend, wie sehr unsere Ernährung unsere Gesundheit beeinflussen kann, besonders auch die Augen. Ich habe nie wirklich darüber nachgedacht, dass Omega-3 nicht nur gut für das Herz, sondern auch für die Sehkraft ist. Da ich über eine Lidoperation nachdenke, macht es für mich jetzt Sinn, meine Ernährung genauer unter die Lupe zu nehmen. Ich will versuchen, mehr Fisch und diese gesunden Öle in meine Mahlzeiten einzubauen. Es klingt einfach und könnte einen großen Unterschied machen. Wer hätte gedacht, dass das, was wir essen, so wichtig für unsere Augen ist?

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