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Gewürze & Salze
营养学

香料和盐

姜黄、生姜和肉桂等香料不仅能为食物增添风味,还能通过其生物活性化合物促进健康。它们具有抗氧化和消炎作用。香料和盐的质量和产地至关重要,合理的用量也同样重要。有意识地将香料融入饮食中可以促进健康和风味,而谨慎使用盐则可以最大限度地降低健康风险。

  • Sonnentor 有机柠檬胡椒

    原价 5,57 € - 原价 5,57 €
    原价
    5,57 € (79,57 €/kg) 无增值税
    5,57 € - 5,57 €
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    Sonnentor

    有机柠檬颗粒(原柠檬块)(30%) 有机柠檬皮(30%) 有机黑胡椒(18%) 有机青椒 有机粉红胡椒 有机白胡椒 素食、无大蒜、无酵母、素食、无添加盐

    准备发货: 3-4 个工作日
    原价 5,57 € - 原价 5,57 €
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  • Sonnentor 有机希腊沙拉调料

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
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    3,81 € (95,25 €/kg) 无增值税
    3,81 € - 3,81 €
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    Sonnentor

    Sonnentor 希腊沙拉调味料 希腊风味的地中海配料 适用于沙拉、羊奶酪、tzatziki 等调味品 纯素、无酵母、素食,不含食用盐 适合搭配鱼类、肉类、奶酪、沙拉等 地中海、希腊民族美食 储存说明:保持干燥,避免受热

    准备发货: 3-4 个工作日
    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
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  • Sonnentor 有机藏红花原丝

    原价 6,67 € - 原价 6,67 €
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    6,67 € (Inf €/kg) 无增值税
    6,67 € - 6,67 €
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    Sonnentor

    有机藏红花线 素食主义者 成分 使用方法烘焙、咖喱、炖菜、鱼类、家禽、土豆/红薯、米饭、意大利调味饭、酸辣酱、肉类、蛋糕/蛋挞、南瓜/西葫芦、米布丁、芦笋、素菜、粗麦粉、团子、玉米粉、假谷物、调味汁 菜式: 印度菜、地中海菜、东方菜 来源国: 希腊 储存建议:存放于干燥处,远离热源

    准备发货: 3-4 个工作日
    原价 6,67 € - 原价 6,67 €
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  • Sonnentor 黄色有机芥菜籽

    原价 3,16 € - 原价 3,16 €
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    3,16 € (26,33 €/kg) 无增值税
    3,16 € - 3,16 €
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    Sonnentor

    添加芥末--以芽的形式。 热豆芽用于调味汁和蘸酱。 在芹菜筛中培育种子。 保持湿润,避免阳光直射。 成分:黄色有机芥末籽 素食,不含食用盐。 原产地:奥地利,不同农户种植。 过敏原信息:含芥末。 储存建议:存放于干燥处,远离热源。

    原价 3,16 € - 原价 3,16 €
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  • Sonnentor 有机萝卜

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
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    3,81 € (31,75 €/kg) 无增值税
    3,81 € - 3,81 €
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    Sonnentor

    晒干萝卜芽 适合制作沙拉和三明治 我们的萝卜种子是一个特殊的品种 原产地:意大利 素食,无添加盐 储存建议:存放于干燥处,远离热源 供应情况可能会有所不同

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
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  • Sonnentor 有机绿豆

    原价 3,16 € - 原价 3,16 €
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    3,16 € (26,33 €/kg) 无增值税
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    Sonnentor

    绿豆芽富含宝贵的营养成分 在发芽罐中栽培效果最佳 浸泡时间:12 小时,发芽时间:4-5 天 是炒菜、清炒和煲汤的完美选择 配料:有机绿豆有机绿豆 素食,无添加盐 原产地:奥地利的家族企业

    原价 3,16 € - 原价 3,16 €
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  • Sonnentor 有机紫花苜蓿

    原价 3,16 € - 原价 3,16 €
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    Sonnentor

    Sonnentor 紫花苜蓿详细介绍 耳后仍是绿油油的,但已是 "营养之父" 发芽缸提供了最好的温床 6-8 小时的浸泡时间 新芽至少需要 6 天才能收获 丰富沙拉和汤的营养 原产地:Hansi 家族、Krexner 家族、Reiser 家族、Schmidt 家族、意大利、奥地利 制造商:S...

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    原价 3,16 € - 原价 3,16 €
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    3,16 € (26,33 €/kg) 无增值税
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  • Sonnentor 有机椰子花糖

    原价 9,09 € - 原价 9,09 €
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    9,09 € (30,30 €/kg) 无增值税
    9,09 € - 9,09 €
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    Sonnentor

    从椰子树花蜜中提取的椰子花糖 可持续和低血糖指数 独特的焦糖风味 素食主义者 适合搭配烘焙燕麦、咖啡、煎饼和热带水果 储存建议:存放于干燥处,远离热源

    原价 9,09 € - 原价 9,09 €
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  • Sonnentor 加碘海藻有机海盐

    原价 2,59 € - 原价 2,59 €
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    2,59 € (17,27 €/kg) 无增值税
    2,59 € - 2,59 €
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    Sonnentor

    Sonnentor 加碘海藻盐 来自海水池的细小晶体 温和添加研磨海藻 海的味道 纯素、素食、无糖 可与米饭、酸辣酱、胡萝卜等搭配食用 储存于阴凉干燥处

    准备发货: 3-4 个工作日
    原价 2,59 € - 原价 2,59 €
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  • Sonnentor 有机卡拉哈里沙漠细盐

    原价 2,59 € - 原价 2,59 €
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    Sonnentor

    Sonnentor 卡拉哈里沙漠细盐 从地下卤水湖中手工采集 晒干 富含矿物质和微量元素 深受名厨青睐 适合搭配咖喱、豆类、羊肉等食物 素食,不加糖

    原价 2,59 € - 原价 2,59 €
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  • Sonnentor 有机摇床空瓶

    原价 5,49 € - 原价 5,49 €
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    5,49 € (137,25 €/kg) 无增值税
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    Sonnentor

    实用的马口铁振动器 可重新装填和密封 可选择不同的磨片 尺寸:95 毫米 x 45 毫米 x 45 毫米 包括标签和盖子贴纸 可与振动器标签和盖子标签组合使用 素食

    原价 5,49 € - 原价 5,49 €
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    5,49 € (137,25 €/kg) 无增值税
    5,49 € - 5,49 €
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  • 用于饼干和潘趣酒的 Sonnentor 有机香料精油

    原价 11,53 € - 原价 11,53 €
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    11,53 € (Inf €/l) 无增值税
    11,53 € - 11,53 €
    当前价格 11,53 € (Inf €/l) 无增值税
    Sonnentor

    100% 纯天然香料精油 饼干和潘趣酒的冬季风味 肉桂、丁香和温暖烘焙食品的香味 为提拉米苏和蛋糕等甜点增添辛辣甜味 用法:250-500 毫升液体或混合物中加入 2-6 滴 素食主义者 适合搭配冰淇淋、饼干、蛋糕、潘趣酒和华夫饼

    原价 11,53 € - 原价 11,53 €
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    11,53 € (Inf €/l) 无增值税
    11,53 € - 11,53 €
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  • Sonnentor 有机烧烤香料六盒装

    原价 22,95 € - 原价 22,95 €
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    22,95 € (57,38 €/kg) 无增值税
    22,95 € - 22,95 €
    当前价格 22,95 € (57,38 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    六盒装,含 6 种不同的烧烤香料 烧烤派对和烧烤之夜的完美之选 香料Smokey Salt、Smokey Paprika、Holy Veggie、Rub Me Tender、Steak That、Fish & Chicks 为烧烤食物增添风味和气氛 素食 储存说明:存放在干燥处,远离热源

    原价 22,95 € - 原价 22,95 €
    原价
    22,95 € (57,38 €/kg) 无增值税
    22,95 € - 22,95 €
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  • Sonnentor 有机甜菜糖分装 每包 500 块

    原价 41,32 € - 原价 41,32 €
    原价
    41,32 € (22,96 €/kg) 无增值税
    41,32 € - 41,32 €
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    Sonnentor

    含量:500 à 3.6 克 成分: 有机甜菜糖 我是素食主义者 我是素食主义者 我是: 无添加盐

    原价 41,32 € - 原价 41,32 €
    原价
    41,32 € (22,96 €/kg) 无增值税
    41,32 € - 41,32 €
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  • Sonnentor 有机甜菜糖

    原价 14,73 € - 原价 14,73 €
    原价
    14,73 € (5,89 €/kg) 无增值税
    14,73 € - 14,73 €
    当前价格 14,73 € (5,89 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    来自奥地利甜菜的甜菜糖 中性风味,用途广泛 不添加食盐 可用于烘焙、甜点和饮料的甜味剂 可与水果、咖啡、茶、可可完美搭配 适用于鸡尾酒、冰茶、烘焙燕麦 储存说明:储存于干燥处,远离热源

    原价 14,73 € - 原价 14,73 €
    原价
    14,73 € (5,89 €/kg) 无增值税
    14,73 € - 14,73 €
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  • Sonnentor 有机原蔗糖

    原价 8,23 € - 原价 8,23 €
    原价
    8,23 € (8,23 €/kg) 无增值税
    8,23 € - 8,23 €
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    Sonnentor

    纯天然蔗糖 金棕色的色泽和焦糖般的口感 适用于烘焙和甜味饮料 素食主义者 适合搭配烘焙食品、甜点、水果、饮料、咖啡、茶等 原产于哥伦比亚,也可从其他农户处购买 储存说明:储存于干燥处,远离热源

    原价 8,23 € - 原价 8,23 €
    原价
    8,23 € (8,23 €/kg) 无增值税
    8,23 € - 8,23 €
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  • Sonnentor 有机橙香精油

    原价 7,17 € - 原价 7,17 €
    原价
    7,17 € (Inf €/l) 无增值税
    7,17 € - 7,17 €
    当前价格 7,17 € (Inf €/l) 无增值税
    Sonnentor

    松嫩多橙香精油详细介绍 厨房里的橙树林 香味细腻持久 可用于调制鸡尾酒、肉类和烘焙食品 1 滴足以调配 4 份或 250-500 毫升的液体 可与各种配料搭配使用 建议干燥保存

    原价 7,17 € - 原价 7,17 €
    原价
    7,17 € (Inf €/l) 无增值税
    7,17 € - 7,17 €
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  • Sonnentor 有机生姜香精油

    原价 13,01 € - 原价 13,01 €
    原价
    13,01 € (Inf €/l) 无增值税
    13,01 € - 13,01 €
    当前价格 13,01 € (Inf €/l) 无增值税
    Sonnentor

    生姜香料精油 100% 天然风味 提炼炖煮水果、加勒比海和亚洲菜肴 是冬季暖饮的完美选择 1 滴用于 4 份或 250-500 毫升液体 纯素和素食 可与炖菜、饼干、蛋糕、汤等完美搭配

    原价 13,01 € - 原价 13,01 €
    原价
    13,01 € (Inf €/l) 无增值税
    13,01 € - 13,01 €
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  • Sonnentor 有机罗勒香料精油

    原价 11,53 € - 原价 11,53 €
    原价
    11,53 € (Inf €/l) 无增值税
    11,53 € - 11,53 €
    当前价格 11,53 € (Inf €/l) 无增值税
    Sonnentor

    Sonnentor 罗勒香精油 香味细腻持久 提炼地中海菜肴 1 滴约可制作 4 份 与各种配料混合 适合搭配调味酱、面食和沙拉 意大利和地中海菜肴

    原价 11,53 € - 原价 11,53 €
    原价
    11,53 € (Inf €/l) 无增值税
    11,53 € - 11,53 €
    当前价格 11,53 € (Inf €/l) 无增值税
  • Sonnentor 有机咖喱香料

    原价 62,60 € - 原价 62,60 €
    原价
    62,60 € (62,60 €/kg) 无增值税
    62,60 € - 62,60 €
    当前价格 62,60 € (62,60 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    印度混合香料 含芫荽、茴香和小豆蔻 烹饪时间短,风味更佳 成分均为有机 适合搭配咖喱、蔬菜、米饭和豆腐 可能含有微量麸质 存放于干燥处,远离热源

    原价 62,60 € - 原价 62,60 €
    原价
    62,60 € (62,60 €/kg) 无增值税
    62,60 € - 62,60 €
    当前价格 62,60 € (62,60 €/kg) 无增值税
  • Sonnentor 有机外婆蛋糕饼干香料

    原价 3,99 € - 原价 3,99 €
    原价
    3,99 € (79,80 €/kg) 无增值税
    3,99 € - 3,99 €
    当前价格 3,99 € (79,80 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    成分:有机肉豆蔻粉、有机肉桂、有机丁香 我:素食主义者,无添加盐 用途:香蕉、冰淇淋、饼干、蛋糕/蛋挞、慕斯/奶油、布丁、巧克力、甜饺子、甜馅饼、华夫饼 地区美食:家常菜 注意事项/过敏原: 储藏说明: 存放在干燥处,远离热源

    原价 3,99 € - 原价 3,99 €
    原价
    3,99 € (79,80 €/kg) 无增值税
    3,99 € - 3,99 €
    当前价格 3,99 € (79,80 €/kg) 无增值税
  • Sonnentor 有机纳纳斯塔布莱香料

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
    原价
    3,81 € (190,50 €/kg) 无增值税
    3,81 € - 3,81 €
    当前价格 3,81 € (190,50 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    阿拉伯地区的清淡牛麦沙拉 薄荷、欧芹、大蒜和香料的多彩混合物 可用于制作脆麦沙拉、蘸酱和调味品 纯素、无酵母和素食 可与多种菜肴和民族菜肴搭配 每 100 克的营养价值:256 千卡热量、2.32 克脂肪、31.34 克碳水化合物、12.95 克蛋白质 储存:存放于干燥处,远离热源

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
    原价
    3,81 € (190,50 €/kg) 无增值税
    3,81 € - 3,81 €
    当前价格 3,81 € (190,50 €/kg) 无增值税
  • Sonnentor 有机牛膝草粉

    原价 2,91 € - 原价 2,91 €
    原价
    2,91 € (97,00 €/kg) 无增值税
    2,91 € - 2,91 €
    当前价格 2,91 € (97,00 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    牛膝草粉 素食,无添加盐 用途:汤、沙拉酱、鸡肉、凝乳干酪酱 地中海和自制菜肴 原产地:德国、奥地利皮斯特尔和霍夫曼家族 储存信息:储存于干燥处,远离热源

    原价 2,91 € - 原价 2,91 €
    原价
    2,91 € (97,00 €/kg) 无增值税
    2,91 € - 2,91 €
    当前价格 2,91 € (97,00 €/kg) 无增值税
  • Sonnentor 有机咖喱甜

    原价 17,25 € - 原价 17,25 €
    原价
    17,25 € (38,33 €/kg) 无增值税
    17,25 € - 17,25 €
    当前价格 17,25 € (38,33 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    Sonnentor Curry sweet 是一种含有黄色姜黄的咖喱混合物。 其果香和清爽的味道令人印象深刻。 它是鸡肉和蔬菜的完美调味品。 这款咖喱是素食主义者,不含大蒜和酵母。 它是印度民族美食的一部分。 100 克干品含 339 千卡热量。 过敏原信息:芥末

    原价 17,25 € - 原价 17,25 €
    原价
    17,25 € (38,33 €/kg) 无增值税
    17,25 € - 17,25 €
    当前价格 17,25 € (38,33 €/kg) 无增值税
  • Sonnentor 有机斯文鱼香料粉

    原价 3,03 € - 原价 3,03 €
    原价
    3,03 € (75,75 €/kg) 无增值税
    3,03 € - 3,03 €
    当前价格 3,03 € (75,75 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    欧芹、百里香和黄芥子的磨碎混合物 适合搭配鱼类、海鲜、鸡蛋和素食菜肴 不含动物产品、大蒜或酵母 适合地中海、家庭烹饪和斯堪的纳维亚菜肴 过敏原信息:芥末 储存建议:储存于阴凉干燥处

    准备发货: 3-4 个工作日
    原价 3,03 € - 原价 3,03 €
    原价
    3,03 € (75,75 €/kg) 无增值税
    3,03 € - 3,03 €
    当前价格 3,03 € (75,75 €/kg) 无增值税
  • Sonnentor 有机辣味香料

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
    原价
    3,81 € (54,43 €/kg) 无增值税
    3,81 € - 3,81 €
    当前价格 3,81 € (54,43 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    适用于非洲和黎凡特菜肴的辣味 Harissa 香料 含辣椒粉、辣椒和大蒜 纯素、无酵母、素食 适合与涂抹酱、家禽、蔬菜、奶酪等搭配。 在亚洲、印度和东方菜肴中很受欢迎 可能含有微量麸质 储存说明:储存于干燥处,远离热源

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
    原价
    3,81 € (54,43 €/kg) 无增值税
    3,81 € - 3,81 €
    当前价格 3,81 € (54,43 €/kg) 无增值税
  • Sonnentor 有机 Habeshas Berbere 香料

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
    原价
    3,81 € (95,25 €/kg) 无增值税
    3,81 € - 3,81 €
    当前价格 3,81 € (95,25 €/kg) 无增值税
    Sonnentor

    热辣的异国情调混合香料 适合做汤和炖菜 含辣椒粉、生姜和小豆蔻 还含有肉桂、五香粉和辣椒 素食、无盐 可与沙拉三明治、蔬菜、豆类等搭配使用 各国菜系:非洲菜、家常菜、墨西哥菜、东方菜

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
    原价
    3,81 € (95,25 €/kg) 无增值税
    3,81 € - 3,81 €
    当前价格 3,81 € (95,25 €/kg) 无增值税
  • Sonnentor 有机咖喱香料

    原价 3,81 € - 原价 3,81 €
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    Sonnentor

    适用于扁豆、鹰嘴豆和蔬菜的印度混合香料 含芫荽、茴香和豆蔻 烹饪时间短,风味更佳 素食、无大蒜、无酵母、素食、无添加盐 可与涂抹酱、咖喱、肉类、蔬菜、米饭等搭配使用 配料经有机认证 可能含有微量麸质

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  • Sonnentor 有机艾玛炖肉香料

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    Sonnentor

    适用于炖菜、汤和酸辣酱的多功能混合香料 成分:鼠尾草、姜黄、茴香、大蒜、罗勒、昆德拉、辣椒和生姜 为菜肴增添淡淡的咖喱风味 纯素、无酵母、素食、无添加盐 适合与酸辣酱、粗麦粉、炖菜、家禽、豆类、卷心菜、海鲜、玉米粥、粥和汤搭配使用 可用于制作印度菜、家常菜和世界各地的菜肴 储存说明:存放于干...

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  • Sonnentor 有机通卡豆粉

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    Sonnentor

    Sonnentor 汤卡豆研磨细节 浓郁芳香的种子 用于制作布丁、冰淇淋、米布丁、饼干和蛋糕 被认为具有神奇的治疗功效 香水中的热门成分 纯素、不含大蒜、不含酵母、素食 原产地:德国

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  • Sonnentor 有机汤料

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    Sonnentor

    味道浓郁 含有欧芹、胡萝卜、龙葵等成分 在烹饪开始时加入 纯素、无蒜、无酵母、素食 适合搭配蘸酱、汤、蔬菜等 地区美食:地中海、家庭烹饪 存放于干燥处,远离热源

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  • Sonnentor 有机苦味基香料粉

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    Sonnentor

    喜欢有趣而不是酸味? 口味均衡,略带苦味 适合搭配土豆、蔬菜汤和沙拉 少量使用,不添加到烹饪中 素食,无烹饪盐 适合搭配烤肉、糕点、蔬菜、汤等 地区菜肴:地中海菜、家常菜、斯堪的纳维亚菜

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  • Sonnentor 有机碱性草药香料组合

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    Sonnentor 碱性草药香料混合物 由超过 25 种草药和香料均衡调配而成 略带苦味,带有胡椒和清新的细微差别 适合做汤和胡萝卜、南瓜和西葫芦等蔬菜 不含大蒜,纯素和素食 可与砂锅菜、蔬菜、沙拉、汤等搭配使用 储存说明:存放于干燥处,远离热源

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  • Sonnentor 有机鼠尾草切块

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    鼠尾草有机 素食、无大蒜、无酵母、素食、无添加盐 家禽、意大利面、意大利调味饭、肉类、南瓜/西葫芦、烤箱菜、猪肉、粗麦粉、通心粉 地中海菜肴 成分种植者/包括:鲍尔家族、奥弗莱特家族、佩尔格家族、瓦拉希茨家族、阿尔巴尼亚、奥地利 存放于干燥处,远离热源

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  • Sonnentor 有机研磨昆德拉

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    Sonnentor Quendel 地面 百里香的野生兄弟 味道温和,略带松针味 适用于夏季菜肴、沙拉、鱼、鸡肉、土豆 素食,无添加盐 适用于各种菜肴和民族菜肴 储存说明:存放于干燥处,远离热源

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  • Sonnentor 有机韭菜卷,切碎

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    松嫩多韭菜卷 香味浓郁的韭菜卷 可用于沙拉、蘸酱、调味汁等多种用途 由于在烹饪过程中加入较晚,因此风味浓郁 适用于素食菜肴 不添加食盐 可与砂锅菜、奶油奶酪、土豆等搭配使用

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香料和盐:健康方面和安全使用

香料:自然健康助推器

香料 姜黄,生姜和肉桂 不仅是味道丰富,而且是生物活性化合物的有效来源。这些天然成分具有 抗氧化和抗炎特性这可以加强免疫系统并有助于一般健康促进。

盐:必不可少的但适度

盐对于 液体调节和神经功能,但是他的过度消费会导致严重的健康问题,例如高血压和心血管疾病。因此,适度而谨慎的盐对于最大程度地减少健康风险至关重要。

质量和起源

购买香料和盐时,您应该始终去 质量和起源 看待。有意识地选择这些食物添加剂可确保您在不承担不必要的风险的情况下获得最佳的健康益处。
香料和盐是烹饪界的重要因素,并且具有健康方面。姜黄,姜和肉桂等香料不仅在口味方面具有吸引力,而且还包含具有抗氧化剂,抗炎和抗菌特性的生物活性连接。您可以帮助支持免疫系统和一般健康。
盐是一种必需的矿物质,是不同人体功能(包括液体调节和神经功能)所必需的。但是,过量的盐分消耗会导致高血压和其他心血管疾病,因此适度至关重要。
对于香料和盐作为营养补充剂,重要的是要注意质量和起源并以合理的数量使用它们。将香料整合到日常饮食中可能是改善食物摄入量的一种健康而美味的方式,而应仔细使用盐以避免健康风险。

整合营养

将香料整合到日常饮食中不仅可以丰富您的菜肴的味道,而且可以促进您的一般福祉。另一方面,考虑使用盐有助于防止健康并发症。

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Daniel Pehböck 博士很乐意为您提供建议!