Beneficios para la salud de hongos vitales
Los hongos vitales son valiosos complementos para una dieta saludable. Contienen muchas sustancias activas como polisacáridos, beta-glucanos y triterpenos. Estas pueden apoyar la salud.
Beneficios de los hongos vitales
- Desintoxicante y purificante: Los hongos vitales ayudan a desintoxicar y purificar el cuerpo.
- Adaptógeno: Apoyan al cuerpo para adaptarse al estrés y promueven el equilibrio.
- Apoyo al sistema inmunológico: El consumo regular puede fortalecer el sistema inmunológico y promover el bienestar.
Otras propiedades
- Mejora la circulación: Promueven una buena circulación sanguínea.
- Equilibrante de la presión arterial: Los hongos vitales ayudan a equilibrar la presión arterial.
- Antibacteriano y antiviral: Actúan contra bacterias y virus.
- Antiinflamatorio: Pueden reducir la inflamación en el cuerpo.
Además, los hongos vitales son ricos en proteínas y fibra, pero contienen pocos carbohidratos de rápida disponibilidad. Esto los convierte en un complemento ideal para una dieta equilibrada.
En general, los hongos vitales ofrecen muchos beneficios para la salud que pueden contribuir a una vida mejor.
Variedad de tipos ofrecidos
La oferta incluye muchos hongos vitales de alta calidad orgánica. Estos incluyen Chaga, Reishi, Agaricus, Shiitake y Maitake. Estos hongos son conocidos por sus valiosos ingredientes como polisacáridos, beta-glucanos, vitaminas, minerales y aminoácidos. Muchos de estos hongos, como Shiitake y Maitake, son valorados por sus beneficios para la salud. También son populares como hongos comestibles delicados. En la tienda en línea hay varios extractos de hongos vitales y en polvo. Estos son adecuados tanto para mejorar la salud como para disfrutar de delicias culinarias. Además, algunos productos contienen mezclas especiales para combinar los principios activos de diferentes hongos.
Agaricus Blazei
Agaricus Blazei Murrill, también conocido como hongo de almendra o hongo del sol, proviene de la selva tropical brasileña. Debido a sus ingredientes especiales, se le llama "Cogmelo de Deus" o "Champiñón de Dios". Este hongo se cultiva principalmente en Asia. Debido a estudios científicos exhaustivos, se considera uno de los hongos comestibles más prometedores. Contiene muchos polisacáridos y beta-glucanos de alta calidad. Estos contribuyen a sus propiedades beneficiosas para la salud. Su aroma a almendra lo hace especialmente atractivo. No solo es conocido como hongo vital, sino que también es popular como un sabroso hongo comestible que se utiliza a menudo en la cocina.
Reishi
Reishi (Ganoderma lucidum) es el hongo vital más popular y es valorado en la medicina tradicional china. En la cultura china, se considera un símbolo de larga vida y ha sido venerado durante 4,000 años. Los productos con Reishi se ofrecen en formas como polvo o extracto, por ejemplo, para tés y suplementos dietéticos. A menudo contienen ingredientes adicionales como coco, guaraná y ginseng. Muchos son veganos y sin aditivos ni azúcar. Reishi también se utiliza en cosméticos naturales. Además, es un ingrediente popular en alternativas al café.
Shiitake
El Shiitake (Lentinus edodes) es un conocido hongo comestible asiático. Se ha utilizado durante milenios en la dieta tradicional china. Shiitake contiene valiosos polisacáridos como lentinano y el alcaloide eritadenina. El extracto de shiitake se enriquece con vitamina C (Ester-C®). Esto contribuye a la función normal del sistema inmunológico y reduce la fatiga. El hongo es fácil de cultivar y crece en las superficies cortadas de árboles talados. En la cultura asiática, el shiitake es llamado "rey de los hongos", lo que subraya su alta estima.
Otras variedades
Entre los hongos vitales más conocidos se encuentran Reishi, Cordyceps, Agaricus, Hericium, Auricularia, Maitake, Pleurotus, Polyporus, Shiitake y Chaga. Todos ellos contienen ingredientes valiosos. El Reishi a menudo se llama "hongo de la inmortalidad" y es uno de los hongos vitales más utilizados. Algunos hongos como Shiitake y Maitake también son hongos comestibles. Otros, como el Reishi, se utilizan en forma de polvo debido a su consistencia dura. Los hongos vitales desarrollan estrategias de supervivencia inteligentes. Estas ofrecen beneficios para la salud que se utilizan en la micoterapia. Muchos de estos hongos crecen en la corteza de los árboles y absorben ingredientes valiosos que promueven sus propiedades saludables.
Calidad y pureza de los productos
Cuando compra hongos vitales, puede confiar en su calidad y pureza. Institutos independientes realizan controles regulares para asegurar altos estándares. Los productos se basan en materias primas orgánicas que se obtienen de socios certificados en Asia.
La producción es cuidadosa para preservar las ventajas de los hongos. Esto significa que durante el procesamiento y secado se mantienen temperaturas de un máximo de 35 grados Celsius. Así, se conservan los valiosos ingredientes.
Otra ventaja de estos hongos vitales es su pureza. Están libres de contaminantes y impurezas, lo que los convierte en suplementos de primera clase.
Características del producto:
- Cápsulas: 100% sin gluten, sin lactosa, sin gelatina
- Adecuado para: Vegetarianos y veganos
Las cápsulas están hechas de celulosa, lo que las hace atractivas para un amplio público.
| Característica | Descripción |
|---|---|
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Origen |
Socios certificados orgánicos en Asia |
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Temperatura de procesamiento |
Máximo 35 grados Celsius |
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Libre de |
Contaminantes e impurezas |
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Cápsulas |
Vegetariano y apto para veganos |
Estas características hacen de los hongos vitales una opción segura y saludable para todos.
Técnicas de cultivo y procesamiento
El cultivo de hongos vitales de alta calidad se realiza en suelos saludables. Se pone un gran énfasis en la ausencia de contaminantes. Los hongos se cosechan en la naturaleza virgen. Para preservar los valiosos ingredientes, se secan predominantemente al sol.
En la producción de polvo de hongo, los cuerpos fructíferos de hongo recién cosechados se secan cuidadosamente. El proceso Shellbroken asegura un molido microfino. Esta técnica aumenta la biodisponibilidad de los ingredientes.
Algunos hongos, como el Reishi, no son adecuados como hongos comestibles. Por lo tanto, se ofrecen en forma pulverizada.
La producción cuidadosa de los hongos vitales conserva un amplio espectro de ingredientes valiosos. Los polisacáridos importantes permanecen protegidos, ya que están rodeados por paredes celulares de quitina.
Ventajas de los métodos de cultivo
- Ausencia de contaminantes
- Preservación de los ingredientes naturales
- Aumento de la biodisponibilidad mediante el proceso Shellbroken
Ingredientes y certificaciones
Los hongos vitales son ricos en sustancias biológicas activas. Estos incluyen polisacáridos, beta-glucanos, triterpenos, polifenoles y proteínas bioactivas. Estos ingredientes son considerados valiosos y complejos.
Un ejemplo es el extracto de Chaga. Este se obtiene de un extracto especial de hongo. Está estandarizado en 30% de polisacáridos, 10% de beta-glucanos y 2% de triterpenos.
Ingredientes de los hongos vitales:
- Polisacáridos
- Beta-glucanos
- Triterpenos
- Polifenoles
- Proteínas bioactivas
Los productos de hongos vitales orgánicos llevan el sello orgánico. La autoridad de control ecológico (DE-ÖKO-006) garantiza que se producen de manera ecológica.
Todos los polvos de hongo se llenan cuidadosamente en cápsulas de celulosa. Estas no contienen agentes de flujo, aglutinantes ni excipientes y son obligatorias en la producción orgánica.
Ventajas de los productos:
- 100% sin gluten
- 100% sin lactosa
- 100% sin gelatina
Esto los hace ideales para vegetarianos y veganos. Por lo tanto, los hongos vitales no solo ofrecen ingredientes valiosos, sino que también son producidos de manera sostenible.
Los hongos vitales y la medicina tradicional china (MTC)
Los hongos vitales como Shiitake, Reishi, Cordyceps y Coriolus juegan un papel importante en la medicina tradicional china (MTC). Estos hongos son conocidos por sus propiedades curativas y han sido valorados durante siglos. El hongo Reishi, también conocido como Ling Zhi, simboliza la larga vida y los beneficios para la salud en la MTC desde hace más de 4000 años.
Conocidos hongos vitales:
- Shiitake: Popular como hongo comestible, posee ingredientes beneficiosos para la salud.
- Reishi (Ganoderma lucidum): Símbolo de longevidad en la MTC.
- Cordyceps: También conocido como hongo de oruga chino, utilizado tradicionalmente en la MTC.
- Coriolus: Ampliamente utilizado en la medicina tradicional.
La biodisponibilidad de beta-glucano hace que los hongos vitales sean valiosos para la dieta moderna así como para la MTC. El beta-glucano apoya el sistema inmunológico y promueve el bienestar general.
En resumen, los hongos vitales son un valioso complemento para la salud y la nutrición. Ya sea que se utilicen en prácticas de MTC o en la dieta diaria, ofrecen numerosos beneficios para el cuerpo y la mente.
Conclusión y pensamientos finales
Los hongos vitales como Chaga y Shiitake son ricos en valiosos ingredientes como polisacáridos y beta-glucanos. Estos hongos han sido valorados en todo el mundo durante siglos, especialmente en la medicina tradicional china. Ofrecen beneficios para la salud y pueden ser utilizados de manera versátil en la cocina.
Al consumir extractos de hongos, se obtiene una mayor biodisponibilidad, lo que los convierte en una opción más efectiva para la absorción de nutrientes. Los productos de hongos vitales son ideales, ya que son puros, ricos en nutrientes y libres de gluten y lactosa, lo que los hace adecuados para un amplio público.
Beneficios de los hongos vitales:
- Alta densidad de nutrientes
- Adecuado para muchas necesidades dietéticas
- Amplio uso en la cocina y la salud
En resumen, la compra de hongos vitales ofrece muchos beneficios. No solo promueven la salud, sino que también enriquecen nuestras comidas. El consumo regular puede ser una valiosa contribución a un estilo de vida equilibrado.
Fuente: istockphoto marilyna
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