Taglio di artemisia in dettaglio
Assenzio selvatico a piedi! Nel Medioevo si usava l'artemisia per curare le gambe. Secondo Hildegard von Bingen, l'erba sarebbe stata utile contro la stanchezza. Oggi l'erba viene utilizzata soprattutto come spezia. L'artemisia aggiunge sapore ai piatti sostanziosi. L'erba amara Mach rende più digeribile l'arrosto della domenica della nonna. È anche un classico della cucina giapponese. È meglio aggiungerla all'inizio.
Ingredienti
Artemisia biologica
Sono...
vegano, vegetariano, senza sale aggiunto
Uso
Il prodotto si sposa particolarmente bene con:
- Spreads / dip
- Casserole
- Dips
- Eggs
- Stufati
- Pesce
- Formaggio fresco
- Pollame
- Pulse
- Patate / patate dolci
- formaggio
- agnello
- piatti di pasta
- zucca
- Piatti al forno
- Funghi
- Barbabietola
- Maiale
- Tofu / seitan
- Pomodori
- Beef
- Arrosto
- Cavoli
Cucina contadina:
Cucina casalinga
NOTAZIONI / ALLERGENI
Conservazione: Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Vantaggi
- Taglio di artemisia sonante, in dettaglio
- Crescita selvatica dal Medioevo
- Contro la fatica
Ideale per
- Consumatori orientati all'organizzazione
- Consumatori attenti alla salute:
- Consumatori attenti all'ambiente
- Amanti di esperienze di gusto diverse