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Il galangal macinato Sonnentor in dettaglio
Scopri il Sud-Est asiatico! Il suo sapore simile allo zenzero, al limone e alla senape, è molto più delicato di quello dello zenzero. Spesso usato come sostituto del pepe, il suo sapore è dominato dalla piccantezza con una sottile nota aspra. In Thailandia, il galangal viene utilizzato in quasi tutti i piatti. È immancabile nei satay indonesiani e nella zuppa di pollo Tom Kha Gai. Il "must" della cucina di Hildegard!
Ingredienti
Gallant biologico
Sono...
Vegano, vegetariano, senza sale aggiunto
Uso
Il prodotto si sposa particolarmente bene con:
- Curry
- Stufati
- Verdure
- Carote
- Agnello
- Piatti al forno
- Strudel salati
- Funghi
- Barbabietola rossa
- Piatti vegani
- Selvaggio
Cucina contadina:
- Asiatica
- Indiana
- Fatta in casa
- Orientale
NOTAZIONI / ALLERGENI
Conservazione: Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
Gruppi target e aree di applicazione
- Consumatori orientati all'organizzazione
- Consumatori attenti alla salute:
- Consumatori attenti all'ambiente
- Amanti di esperienze di gusto diverse
Vantaggi e caratteristiche
- Aglio macinato
- Sapore di zenzero, limone e senape
- Speziatura piccante con una sottile nota aspra
