Especias y sales
La categoría Hierbas y Sales incluye especias comerciales así como sales especiales, tampones y soluciones salinas estandarizadas para su uso en procesos de laboratorio y preparación de muestras. Estos productos suelen servir para apoyar la diagnóstico, la preparación del tratamiento, la higiene y los procedimientos organizativos, proporcionando bases estériles o precisas diseñadas para obtener resultados seguros y reproducibles.
12 Productos
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Sal azul persa, finamente molida (sal índigo) 200 g
Flor de sal celta recolectada a mano en Bretaña 100 g
Sal cristalina del Himalaya, finamente molida 1 kg
Sal cristalina de grano grueso del Himalaya 1 kg Sal de mesa para cocinar, condimentar y bañarse
Xilitol (azúcar de abedul) de Finlandia Danisco 500 g, FSC, vegano
Cúrcuma ecológica en polvo 200 g 4% de curcumina de calidad alimentaria cruda, finamente molida
Sal marina Maldon en escamas natural 150 g
Sal del Mar Muerto finamente molida 1 kg sal de mesa natural, rica en minerales, sin aditivos, vegana
Eritritol bronce sustituto del azúcar de caña en polvo 500 g, sin calorías, vegano
Cebolla ecológica en polvo 100 g, 100% pura, calidad de alimentos crudos, finamente molida
Sal hawaiana Sal decorativa roja de Alaea, finamente molida 1-2 mm 100 g
Sal ahumada Viking 100 g ahumada en frío 160 horas granulometría 1-3 mm vegana
Especias y sales
Áreas de uso y campos de aplicación.
en la categoria Especias y sales Se ofrecen productos que se utilizan para respaldar diversas áreas de trabajo. Las situaciones de aplicación típicas van desde la preparación estandarizada de alimentos hasta aplicaciones de conservación y neutralización, pasando por procesos higiénicos y organizativos en los que la dosificación, la vida útil y el etiquetado precisos desempeñan un papel importante.
Tipos de productos y propiedades.
La selección incluye sales de mesa clásicas, mezclas especiales de sal, ingredientes para hornear y cocinar, así como especias y hierbas secas en envases de diferentes tamaños. Las propiedades centrales son un tamaño de grano constante, un alto grado de pureza, una larga vida útil y un embalaje seguro; Muchos artículos se empaquetan en porciones, se pueden volver a cerrar o están disponibles en contenedores para uso profesional.
- Sal de mesa (fina, media, gruesa)
- Sales especiales y mezclas de sal
- Especias y hierbas secas
- Bolsas de porciones y contenedores de almacenamiento.
- Productos de recarga para operaciones de comedor y cocina.
Beneficios en el trabajo diario
Las especias y sales en porciones precisas favorecen los procesos de trabajo estandarizados y reducen los errores en las recetas. Un etiquetado claro y un embalaje higiénico facilitan la manipulación, los procesos de almacenamiento se vuelven más eficientes y se pueden controlar mejor el consumo y los costes. Los productos con calidad constante facilitan la planificación de procesos elásticos de rutina y de choque.
Calidad, almacenamiento y seguridad.
Preste atención a las características de calidad relevantes: pureza, resistencia a la humedad del envase, ingredientes declarados e información sobre la vida útil. Las especias y sales almacenadas correctamente conservan su aroma y funcionalidad; Los contenedores protegidos de la luz y el aire, así como los espacios de almacenamiento con temperatura estable, amplían la utilidad. Los aspectos de seguridad se refieren principalmente al etiquetado de alérgenos y a los requisitos de declaración legal.
Ventajas de un vistazo
- Porciones y tamaños de envases estandarizados
- Calidad constante a largo plazo
- Fácil de manejar gracias a los contenedores resellables
- Almacenamiento optimizado y control de costes.