Especias y sales
La categoría Hierbas y Sales incluye especias comerciales así como sales especiales, tampones y soluciones salinas estandarizadas para su uso en procesos de laboratorio y preparación de muestras. Estos productos suelen servir para apoyar la diagnóstico, la preparación del tratamiento, la higiene y los procedimientos organizativos, proporcionando bases estériles o precisas diseñadas para obtener resultados seguros y reproducibles.
12 Productos
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Sal azul persa, finamente molida (sal índigo) 200 g
Flor de sal celta recolectada a mano en Bretaña 100 g
Sal cristalina del Himalaya, finamente molida 1 kg
Sal cristalina de grano grueso del Himalaya 1 kg Sal de mesa para cocinar, condimentar y bañarse
Xilitol (azúcar de abedul) de Finlandia Danisco 500 g, FSC, vegano
Cúrcuma ecológica en polvo 200 g 4% de curcumina de calidad alimentaria cruda, finamente molida
Sal marina Maldon en escamas natural 150 g
Sal del Mar Muerto finamente molida 1 kg sal de mesa natural, rica en minerales, sin aditivos, vegana
Cebolla ecológica en polvo 100 g, 100% pura, calidad de alimentos crudos, finamente molida
Eritritol bronce sustituto del azúcar de caña en polvo 500 g, sin calorías, vegano
Sal hawaiana Sal decorativa roja de Alaea, finamente molida 1-2 mm 100 g
Sal ahumada Viking 100 g ahumada en frío 160 horas granulometría 1-3 mm vegana
Especias y sales
Áreas de uso y campos de aplicación.
en la categoria Especias y sales Se ofrecen productos que se utilizan para respaldar diversas áreas de trabajo. Las situaciones de aplicación típicas van desde la preparación estandarizada de alimentos hasta aplicaciones de conservación y neutralización, pasando por procesos higiénicos y organizativos en los que la dosificación, la vida útil y el etiquetado precisos desempeñan un papel importante.
Tipos de productos y propiedades.
La selección incluye sales de mesa clásicas, mezclas especiales de sal, ingredientes para hornear y cocinar, así como especias y hierbas secas en envases de diferentes tamaños. Las propiedades centrales son un tamaño de grano constante, un alto grado de pureza, una larga vida útil y un embalaje seguro; Muchos artículos se empaquetan en porciones, se pueden volver a cerrar o están disponibles en contenedores para uso profesional.
- Sal de mesa (fina, media, gruesa)
- Sales especiales y mezclas de sal
- Especias y hierbas secas
- Bolsas de porciones y contenedores de almacenamiento.
- Productos de recarga para operaciones de comedor y cocina.
Beneficios en el trabajo diario
Las especias y sales en porciones precisas favorecen los procesos de trabajo estandarizados y reducen los errores en las recetas. Un etiquetado claro y un embalaje higiénico facilitan la manipulación, los procesos de almacenamiento se vuelven más eficientes y se pueden controlar mejor el consumo y los costes. Los productos con calidad constante facilitan la planificación de procesos elásticos de rutina y de choque.
Calidad, almacenamiento y seguridad.
Preste atención a las características de calidad relevantes: pureza, resistencia a la humedad del envase, ingredientes declarados e información sobre la vida útil. Las especias y sales almacenadas correctamente conservan su aroma y funcionalidad; Los contenedores protegidos de la luz y el aire, así como los espacios de almacenamiento con temperatura estable, amplían la utilidad. Los aspectos de seguridad se refieren principalmente al etiquetado de alérgenos y a los requisitos de declaración legal.
Ventajas de un vistazo
- Porciones y tamaños de envases estandarizados
- Calidad constante a largo plazo
- Fácil de manejar gracias a los contenedores resellables
- Almacenamiento optimizado y control de costes.