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Gewürze & Salze
Nutrición

Especias y sales

Especias como la cúrcuma, el jengibre y la canela no sólo dan sabor a los alimentos, sino que también favorecen la salud con sus compuestos bioactivos. Tienen un efecto antioxidante y antiinflamatorio. Cuando se trata de especias y sales, la calidad y el origen son cruciales, al igual que una dosificación sensata. La integración consciente de las especias en la dieta puede favorecer el bienestar y el sabor, mientras que el uso cuidadoso de la sal minimiza los riesgos para la salud.

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  • Granos gruesos de sal cristalina del Himalaya 1000g

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  • Calendario de Adviento de especias ecológicas Sonnentor

    Precio original 18,38 € - Precio original 18,38 €
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    18,38 € (153,17 €/kg) IVA incl.
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    24 especias dulces y saladas y mezclas de especias Motivos festivos detrás de cada ventana Nuevas recetas, consejos de bricolaje e historias festi...

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  • Escamas de sal marina Maldon 150 g

    Precio original 6,22 € - Precio original 6,22 €
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    6,22 € (41,47 €/kg) IVA incl.
    6,22 € - 6,22 €
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    Escamas de sal marina Maldon: sal marina natural de alta calidad procedente de Inglaterra. Fabricada por la Maldon Sea Salt Company desde 1882. Pr...

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  • Sonnentor Pimienta Limón Ecológica

    Precio original 5,96 € - Precio original 5,96 €
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    5,96 € (85,14 €/kg) IVA incl.
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    Granulado de limón (antes trozos de limón) ecológico(30%) Cáscara de limón ecológica(30%) Pimienta negra ecológica(18%) Pimienta verde ecológica P...

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  • Sonnentor organic Svens especia de pescado molida

    Precio original 3,24 € - Precio original 3,24 €
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    3,24 € (81,00 €/kg) IVA incl.
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    Mezcla molida de perejil, tomillo y granos de mostaza amarilla Combina bien con pescado, marisco, huevos y platos vegetarianos No contiene product...

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  • Sonnentor Condimento ecológico para ensalada griega

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    4,08 € (102,00 €/kg) IVA incl.
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  • Cebollas secas ecológicas Sonnentor

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    3,38 € (42,25 €/kg) IVA incl.
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    Cebollas secas Sonnentor en detalle INGREDIENTES: Trozos de cebolla amarilla ecológica SOY: vegano, sin ajo, sin levadura, vegetariano, sin sal añ...

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  • Sonnentor Habeshas Berbere Especia Ecológica

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  • Sonnentor Especia Garam Masala Ecológica

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    4,08 € (68,00 €/kg) IVA incl.
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    Mezcla india de especias para lentejas, garbanzos y verduras Contiene cilantro, hinojo y cardamomo Los sabores delicados se desarrollan mejor con ...

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  • Sal hawaiana Alaea Red Gold (sal decorativa) 100 g

    Precio original 8,65 € - Precio original 8,65 €
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    8,65 € (86,50 €/kg) IVA incl.
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  • Azafrán ecológico en hebra Sonnentor entero

    Precio original 7,14 € - Precio original 7,14 €
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  • Sonnentor granos de mostaza bio amarillo

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    3,38 € (28,17 €/kg) IVA incl.
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  • Rábanos ecológicos Sonnentor

    Precio original 4,08 € - Precio original 4,08 €
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    4,08 € (34,00 €/kg) IVA incl.
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  • Alubias Mung ecológicas Sonnentor

    Precio original 3,38 € - Precio original 3,38 €
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  • Alfalfa ecológica Sonnentor

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    Sonnentor Alfalfa en detalle Todavía verde detrás de las orejas y ya el "padre de todos los nutrientes" El tarro de brotes ofrece el mejor caldo d...

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  • Azúcar de flor de coco ecológico Sonnentor

    Precio original 9,40 € - Precio original 9,40 €
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    9,40 € (31,33 €/kg) IVA incl.
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    Azúcar de flor de coco procedente del néctar de la flor del cocotero Sostenible y de bajo índice glucémico Sabor único a caramelo Vegano y vegetar...

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  • Sal marina ecológica Sonnentor con algas yodadas

    Precio original 2,78 € - Precio original 2,78 €
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    2,78 € (18,53 €/kg) IVA incl.
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    Sal marina Sonnentor con algas yodadas Cristales finos de piscinas de agua marina Suave adición de algas molidas Sabe a mar Vegano, vegetariano, s...

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  • Sal orgánica del desierto de Kalahari Sonnentor fina

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    Sonnentor Sal del desierto de Kalahari fina Obtenida a mano de lagos de salmuera subterráneos Secada al sol Lleno de minerales y oligoelementos La...

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  • Agitador orgánico Sonnentor vacío

    Precio original 5,88 € - Precio original 5,88 €
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    Práctico agitador de hojalata Rellenable y resellable Posibilidad de elegir entre distintos insertos de granulado Dimensiones: 95 mm x 45 mm x 45 ...

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  • Aceite esencial de especias ecológico Sonnentor para galletas y ponche

    Precio original 11,66 € - Precio original 11,66 €
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    Aceite esencial de especias 100 % natural Sabor de invierno para galletas y ponche Aroma de canela, clavo y productos horneados calientes Aporte p...

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    11,66 € (Inf €/l) IVA incl.
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  • Paquete de seis especias ecológicas para barbacoa Sonnentor

    Precio original 24,59 € - Precio original 24,59 €
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    24,59 € (61,48 €/kg) IVA incl.
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    Paquete de seis con 6 especias diferentes para barbacoa Perfecto para fiestas y noches de barbacoa Especias: Smokey Salt, Smokey Paprika, Holy Veg...

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  • Azúcar de remolacha ecológico Sonnentor en porciones Envase de 500 unidades

    Precio original 44,27 € - Precio original 44,27 €
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    44,27 € (24,59 €/kg) IVA incl.
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    Contenido: 500 à 3.6g INGREDIENTES: Azúcar de remolacha ecológico SOY: vegano SOY: vegetariano SOY: sin sal añadida

    Precio original 44,27 € - Precio original 44,27 €
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    44,27 € (24,59 €/kg) IVA incl.
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    Precio original 15,23 € - Precio original 15,23 €
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    Azúcar dulce de remolacha austriaca Sabor neutro, uso versátil Sin sal de mesa añadida Puede utilizarse para hornear, endulzar postres y bebidas C...

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  • Azúcar de caña en bruto ecológico Sonnentor

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    Azúcar de caña natural puro Color marrón dorado y sabor acaramelado Apto para hornear y endulzar bebidas Vegano y vegetariano Combina bien con pro...

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  • Aceite esencial de naranja ecológico Sonnentor

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    Sonnentor Aceite esencial de naranja en detalle Naranjo para la cocina Sabor fino y duradero Uso versátil en cócteles, carnes y repostería 1 gota ...

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  • Sonnentor Especia Garam Masala Ecológica

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    Mezcla de especias indias Contiene cilantro, hinojo y cardamomo Los sabores se desarrollan mejor con una cocción corta Ingredientes ecológicos Com...

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  • Sonnentor Especias ecológicas para pasteles y galletas de la abuela

    Precio original 4,28 € - Precio original 4,28 €
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    INGREDIENTES: nuez moscada orgánica molida, canela cassia orgánica, clavo orgánico SOY: vegano, vegetariano, sin sal añadida USOS: plátanos, helad...

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  • Sonnentor Especia Nanas Taboulé Ecológica

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    Ensalada ligera de bulgur de la región árabe Colorida mezcla de menta, perejil, ajo y especias Versátil para ensaladas de bulgur, salsas y aliños ...

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    4,08 € (204,00 €/kg) IVA incl.
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  • Hisopo ecológico Sonnentor molido

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    Hisopo molido Vegano, vegetariano, sin sal añadida Uso: sopas, aliños para ensaladas, pollo, requesón para untar Cocina mediterránea y casera Orig...

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    Precio original
    3,12 € (104,00 €/kg) IVA incl.
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Especias y sales: aspectos de salud y uso seguro

Especias: refuerzo de salud natural

Especias como Cúrcuma, jengibre y canela no solo son enriquidades de sabor, sino también fuentes potentes de compuestos bioactivos. Estos ingredientes naturales tienen propiedades antioxidativas y antiinflamatoriasEso puede fortalecer el sistema inmune y contribuir a la promoción general de la salud.

Salt: indispensable pero con moderación

La sal juega un papel esencial para el Regulación líquida y función nerviosa, pero su consumo excesivo puede causar graves problemas de salud, como la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, un uso moderado y cuidadoso de la sal es esencial para minimizar los riesgos para la salud.

Calidad y origen

Al comprar especias y sal, siempre debe ir al Calidad y origen respecto. La selección consciente de estos aditivos alimentarios asegura que logre los mejores beneficios para la salud sin correr riesgos innecesarios.
Las especias y sales son elementos importantes en el mundo culinario y también tienen aspectos de salud. Las especias como la cúrcuma, el jengibre y la canela no solo son atractivas en términos de sabor, sino que también contienen conexiones bioactivas con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas. Puede ayudar a apoyar el sistema inmunitario y la salud general.
La sal es un mineral esencial que es necesario para diferentes funciones corporales, incluida la regulación líquida y la función nerviosa. Sin embargo, el consumo excesivo de sal puede provocar presión arterial alta y otras enfermedades cardiovasculares, por lo que la moderación es crucial.
En el caso de especias y sales como suplemento nutricional, es importante prestar atención a la calidad y el origen y usarlas en cantidades razonables. La integración de las especias en la dieta diaria puede ser una forma saludable y sabrosa de mejorar la ingesta de alimentos, mientras que la sal debe usarse cuidadosamente para evitar los riesgos para la salud.

Integración en nutrición

La integración de las especias en la dieta diaria no solo puede enriquecer el sabor de sus platos, sino también promover su pozo general. Por otro lado, considerar tratar con sal ayuda a prevenir complicaciones de salud.

Asesoramiento médico

El Dr. Daniel Pehböck estará encantado de asesorarle.