如今，关于奥米加-3 脂肪酸的益处有许多神话和假设。 奥米加-3 脂肪酸.据说它们可以预防心血管疾病，缓解抑郁，甚至有助于抗癌、中风和老年痴呆症。但这些说法背后的真相究竟有多少呢？YouTube 频道 "朱莉娅-费舍尔博士 "探讨了这一问题，并揭示了欧米伽-3 炒作的背景。
欧米伽-3 脂肪酸 是人体自身无法产生的必需脂肪。它们支持细胞功能，促进心脏健康，并参与神经和大脑功能的发育。其中最重要的是 欧米伽-3 脂肪酸 包括
- ALA（α-亚麻酸）：存在于植物中，如 亚麻籽油, 奇亚籽 核桃
- EPA 和 DHA：主要存在于肥鱼（如三文鱼、沙丁鱼）和藻类中。
认为 欧米伽-3 脂肪酸 有神奇功效的说法可以追溯到 20 世纪 70 年代的科学观察。研究人员发现，格陵兰岛上的因纽特人饮食中富含海洋生物，他们的心血管疾病似乎较少。这个理论后来被推翻了，围绕着它的神话是 欧米伽-3 的神话却依然存在。
如今，市场上充斥着 欧米伽-3 产品从 鱼油胶囊 高达 藻油.承诺是美好的，但科学研究显示的情况却令人担忧。根据 Cochrane 2020 年的一项分析，藻油对健康的益处微乎其微。为了预防心脏病发作，160 多人必须服用 欧米茄-3 补充剂 才能受益。
高剂量可 欧米伽-3制剂 甚至有害。每日剂量超过一克会增加心律失常和出血的风险。因此，德国联邦风险评估局建议，每天摄入的欧米伽-3 补充剂不要超过 1.5 克。 欧米伽-3 。
另一个问题是欧米伽-6 和欧米伽-3 的比例。 欧米伽-3 脂肪酸.我们目前的饮食往往导致不健康的失衡，因为我们摄入过多的Ω-6（如葵花籽油中的Ω-6）和过少的Ω-3。 欧米伽-3 在我们的饮食中。专家建议两种脂肪的比例为 5:1，以确保最佳利用。
视频中最重要的启示是，对于大多数人来说，均衡饮食就足够了。定期食用鱼类（每周 2-3 份）和使用菜籽油等富含欧米伽-3 的油类通常就足以满足需求。通常只有在出现特殊健康问题时才需要补充剂。
欧米伽-3 脂肪酸 很重要，但它们并不是灵丹妙药。如果你想保持健康，就应该确保饮食均衡并进行足够的锻炼--这才是健康的真正关键。
资料来源
YouTube 视频 - 欧米茄-3：灵丹妙药还是热气腾腾？
istockphoto： ilona titova
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